Организация и технология розничной торговли. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография. – Халида Биктимирова

В монографии представлены практические и теоретические основы построения единой технологической цепи движения товаров от производства до конечного потребителя с использованием современных достижений науки, техники и прогрессивных технологий.
Характеризуются подходы к организации торговли, тенденции ее развития. Особое внимание уделяется организации технологических процессов в рознице, экономическому обоснованию технологических решений.
Монография может быть полезна для специалистов в области сервиса в торговле, научных сотрудников, преподавателей вузов, аспирантов и студентов высших учебных заведений очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Сервис "Сервис в
торговле".
Материалы монографии могут быть использованы на занятиях по дисциплине "Организация обслуживания в торговле".
Ключевые слова: торговая организация, форма продажи товаров, торговое обслуживание, розничная торговля, оборудование, предприятия.