скачать книгу бесплатно
Столы для фуршета расставляются в виде буквы Т или П, причем не в центре помещения. Это обеспечивает обилие пространства для свободного перемещения. Гости сами выбирают угощения из тех, что расставлены на столе. Предполагается наличие отдельного стола для напитков.
Меню фуршетного стола несколько отличается от обычного свадебного меню. Прежде всего, оно характеризуется обилием холодных закусок, фруктов, сладких блюд и кондитерских изделий. Горячие закуски здесь тоже присутствуют, но вторые горячие блюда подаются редко. Все блюда и закуски подаются в виде небольших порций, а вместо обычных столовых приборов гостям предлагается брать закуски специальными пластмассовыми шпильками и шпажками, которые заранее раскладываются на столе.
Такой вид приема предполагает наличие обслуживающего персонала в лице одного человека или небольшой группы лиц. В их обязанности входят поддержание состояния стола в надлежащем виде, своевременная смена блюд, а также вынос грязной посуды.
Этот вид свадебного приема особенно распространен у католиков. После совершения таинства бракосочетания гости переходят в заранее подготовленное помещение для продолжения торжества по случаю свадьбы. Официанты предлагают им различные напитки, закуски и бутерброды. На это отводится определенное количество времени, а потом все желающие переходят в небольшое уютное помещение с небольшими столиками, креслами и диванами, где гостям предлагаются чай, кофе, коньяк и ликеры, а также легкие кондитерские изделия и, возможно, мороженое.
Фуршет может быть организован не только в загородном особняке, но и в доме жениха или невесты (при наличии свободного помещения) или в ресторане.
Домашнее проведение свадебного застолья требует тщательной подготовки, которая подразумевает мобилизацию сил как можно большего числа родственников. Примером такой групповой сплоченности может служить подготовка свадебного стола на Кавказе.
Подготовка к свадебному застолью там начинается задолго до дня его проведения. Свадебные торжества этих народов отличаются грандиозным размахом, и ни одна семья не в состоянии справиться с ними только собственными силами. В этом случае выручает традиционная помощь со стороны родственников и соседей.
Следует отметить, что кавказская свадьба предусматривает домашнее празднование. Это связано с законами гостеприимства, которым придается большое значение, а также с желанием продемонстрировать достаток, уют и следование семейным и национальным традициям семьи жениха.
По решению семейного совета в дом жениха заблаговременно приглашаются старшие представители тех семей, от которых ждут помощи. Семья жениха устраивает им обильное угощение с вином и шашлыком из зарезанного специально, к этому случаю барашка. Пока накрывается стол, жених (или его уполномоченный из числа ближайших родственников), обращаясь к собравшимся и извиняясь за волнение, говорит о том, что послужило поводом встречи, а затем просит оказать ему содействие в проведении предстоящего торжества.
Его речь всегда встречает горячую поддержку всех присутствующих, которые в ответных выступлениях выражают искреннюю готовность сделать все, что от них зависит, чтобы провести свадебное застолье на должном уровне. Тогда же принимается согласованное решение и составляется расписание по всем основным вопросам. Выбирается главный распорядитель и его помощники с учетом их опыта и умения. Планирование такого типа помогает заранее предусмотреть все детали застолья и тем самым избежать неожиданных моментов.
Но с таким размахом устраивают торжества далеко не все, некоторым больше нравится свадьба вдвоем. Молодые могут и вовсе отказаться от приглашения гостей. После регистрации они ужинают с родителями в ресторане, а потом уединяются в каком-нибудь романтическом месте или отправляются в романтическое путешествие.
Кому-то по душе пикник на природе в компании туристов, которые быстро и мастерски разбивают палатки, разводят костер, а потом с удовольствием распевают песни под гитару.
Профессионалы могут предложить и сельский стиль: скатерти в клеточку, керамическая посуда, корзины с разнообразной снедью и, конечно же, плетеная мебель.
Любителям модерна, если они тяготеют к западному стилю, можно предложить холодные тона, посуду из прозрачного и матового стекла с изящными цветами и официантов в белых перчатках. В этом варианте все заботы автоматически перекладываются на плечи рабочей группы, состоящей из дизайнеров, флористов, осветителей и прочих, а хозяевам остается лишь выбрать лужайку загородного дома или дачи. Устроители предусматривают не только праздничное оформление, цветы, фонари, ленты и флажки, но и капризы природы, устанавливая на случай дождя или палящего солнца яркие тенты. А если застолье будет проходить прямо на траве, то под скатерти кладется плотная, но мягкая ткань.
Так называемая неформальная молодежь, изначально претендующая на неординарность во всем, всегда желает чем-нибудь отличиться и шокировать окружающих. Они могут поразить всех кожаными свадебными нарядами и лихими мотоциклами в качестве свадебного кортежа, группой поддержки с гитарами и букетами ромашек, а потом застольем в модном музыкальном клубе.
Следующая проблема – размещение гостей. Они могут рассаживаться в произвольном порядке, но для максимального комфорта лучше предусмотреть для каждого из них место, где гость чувствовал бы себя свободно и раскрепощенно.
Особого внимания требуют места жениха и невесты, свидетеля и свидетельницы, родителей жениха и невесты, а также ближайших родственников. По старинному русскому обычаю родители жениха должны сидеть со стороны невесты (сразу после свидетельницы), а родители невесты – со стороны жениха (сразу после свидетеля).
А в целом свадебное застолье – это своеобразный спектакль в соответствии с традициями той страны, в которой происходит торжество. Что касается современных правил организации и проведения свадебного стола, то здесь приветствуются импровизации. Многое зависит от личностных качеств устроителей торжества, количества и состава гостей, обслуживающего персонала и т. д.
Если следовать правилам этикета, то места для гостей должны быть распределены таким образом, чтобы мужчины и женщины не оказались сидящими отдельными компаниями по разным концам стола, молодежь не следует сажать в окружении представителей более старшего поколения, потому что они вряд ли смогут найти общие темы для разговора.
Чтобы гости могли определиться с предназначенным им местом, на столах принято раскладывать карточки с именами и фамилиями приглашенных. Рядом с ними может располагаться меню, а иногда они сочетаются на одном листе. На карточке с меню может быть написано пожелание или шуточное послание. Она может стать сувениром, напоминающим о замечательном празднике торжества любви.
Изобретательные устроители свадебного застолья вместо традиционной карточки гостя могут вырезать его имя, например, на кожуре апельсина, лимона или маленького огурчика, положенного на тарелку, но такой способ уместен только в том случае, если застолье предполагает участие в нем близких и знакомых людей. В торжественной и церемониальной обстановке это будет считаться признаком дурного вкуса. Для такого торжества больше подойдет небольшой букетик цветов, поставленный рядом с тарелкой каждого гостя, с зафиксированной на нем карточкой с именем гостя.
А на Кавказе в организации свадебного стола до сих пор строго соблюдаются вековые традиции. Стол там делится как бы на две «неравноправные» половины: «головную» и «хвостовую», первую из которых занимают старшие по возрасту из собравшихся на веселье, во вторую входят все остальные гости, которым в течение всего застолья нужно вести себя по отношению к «головной» половине уважительно, тихо и мирно.
Кроме того, гость ни в коем случае не должен быть посажен рядом с дверью или выходом, чтобы он не ушел раньше времени и можно было подольше задержать его за столом.
Уйти из-за стола, а потом вернуться обратно для дальнейшего участия в застолье считается неприличным (если вы все-таки были вынуждены выйти, то, прежде чем занять место за столом, нужно вновь вымыть руки).
Младшим следует уходить из-за стола раньше и в том же порядке, в каком заходили в помещение, где происходит свадебное застолье, т. е. с «хвостовой» стороны стола, а не наоборот, для того чтобы случайно не задеть или не потревожить тех, кто сидит в самой почетной и удобной «головной» стороне.
Во время застолья возбраняется переходить со стаканом вина к старшему или родственникам по материнской линии, которым обычно оказывают особые знаки внимания, а если необходимо чокнуться, младший всегда должен поддерживать свой бокал на более низком уровне, чем старший человек.
Очень интересны свадебные застольные традиции кавказских народов. В отличие от современного стола, заваленного всевозможными блюдами и напитками, в прошлом свадебные столы накрывались более скромно и менее разнообразно. Среди множества безалкогольных и алкогольных напитков и национальных блюд на свадебном столе были обязательными некоторые продукты.
По традиции они до сих пор составляют элемент свадебного застолья некоторых народов Кавказа. У абхазцев это кукурузная мамалыга, которая с течением времени постепенно заменила просяную, пшеничный пирог с начинкой из сыра, разнообразные сыры, вареное мясо крупного и мелкого рогатого скота, блюда, заправленные грецким орехом, куры и индюки под разными соусами, знаменитая кавказская соль с чесноком, перцем и другими специями.
Ну и, разумеется, какое же свадебное застолье на Кавказе обойдется без традиционного местного натурального вина! Особое значение придавалось ему как силе, освящающей родовых покровителей, воспоминание о которых в процессе свадебного торжества было обязательно.
Масштаб проведения застолья прежде всего зависит от местности, в которой будет праздноваться свадьба, общественного положения молодоженов и их родителей, соблюдения или несоблюдения традиций и уровня материальной обеспеченности.
Во французских провинциях, например, застолье приобретало широкий размах. Столы там устанавливались на главной улице поселения, и в застолье принимали участие все жители. Столы были накрыты обильно, и еды хватало на три дня и три ночи, так как блюда начинали готовиться примерно за месяц до этого знаменательного события.
Но в этой же стране свадьбы коронованных особ существенно отличались от народных торжеств. В великолепных дворцах столы были накрыты дорогими скатертями. Порядок трапезы был такой, что невеста не вкушала ничего, кроме «небесной амброзии», и ничего не пила, кроме «божественного нектара». Вельмож, придворных дам и кавалеров угощали изысканными, лакомыми и дорогими блюдами.
В конце трапезы подавали блюдо огромного размера, на котором были выложены пироги с разнообразными начинками. Традиционным блюдом на свадебном королевском торжестве считались паштеты, запеченные в тесте.
В некоторых местностях Франции свадебный стол до сих пор принято украшать фирменными традиционными блюдами. К таким относятся печеночный «паштет Перигора», французские окорока «жамбон де Байонн», сосиски и бобы в горшочке «по-тулузски», томаты «по-провансальски» и т. д.
Французское свадебное застолье прежде всего отличалось широким ассортиментом закусок, вторых блюд и гарниров. Видное место на свадебном столе отводилось салатам из свежих или консервированных овощей.
Ко вторым мясным блюдам обычно подавали зеленый салат и салат из капусты.
Из молочных продуктов на столе обязательно должны были присутствовать сыры, которые подавали перед десертом. Среди сыров, производимых во Франции, особенно популярны рокфор, грюер и камамбер. И еще одна особенность свадебного застолья во Франции – многообразие соусов, которые применяют для приготовления холодных закусок, мясных блюд и салатов. Некоторые блюда составляют основу французского меню на свадьбе.
Одним из них является бифштекс с жаренным во фритюре картофелем. На каждом свадебном застолье обязательно присутствует так называемый кровавый бифштекс со слегка поджаренной корочкой и почти сырой внутри. Из других мясных блюд очень популярно рагу под белым соусом.
На второй день гостям предлагается не такой широкий ассортимент блюд. В основном преобладают острые закуски, каперсы, маслины, огурцы и острые салаты. Утром принято подавать гостям легкий завтрак, состоящий из фруктовых соков, выпечки и горячих напитков, а ближе к обеду подаются более плотные блюда: холодные закуски из мяса и рыбы, горячие закуски в виде мясных блюд с овощным гарниром и под соусом, сыр и алкогольные напитки. Дальнейшее меню состоит из холодных закусок, вторых блюд из натуральных мяса и рыбы, овощей и десерта.
Исходя из того, что свадьба – одно из самых важных и примечательных событий в жизни любого человека, на стол выставляется все самое лучшее. Естественно, нельзя забывать о разнообразии вкусов приглашенных.
У бедуинов традиционным свадебным блюдом считается фаршированный верблюд. Способ его приготовления весьма необычен: измельченными вареными яйцами фаршируется рыба, рыбой фаршируется птица, которую помещают в зайца, вкладываемого внутрь барана, а уже бараном начиняется верблюд, потом полученный полуфабрикат запекается на вертеле над костром.
Идеальным на Руси, опираясь на «Сказание о роскошном житии и веселии», считалось следующее застолье. Выбиралась не слишком высокая горка, а вокруг нее ставили множество украшенных столов, покрытых скатертями и вышитыми вручную полотенцами. На скатерти ставили золотые и серебряные, хрустальные и стеклянные миски с различными рыбными и мясными яствами, чаши и сковороды, ложки и плошки. Также на блюда клали калачи, пироги и блины, жареных гусей и журавлей, лебедей и цапель, а также сосуды с разными напитками. Стояли огромные чаны с медом, бочки с винами и бальзамами и огромное количество кваса.
У славянских народов свадьба немыслима без традиционного каравая, с которым встречают молодоженов и которым их потчуют.
Свадебный стол славян открывали кулебяки, после них шла очередь студней, потом должны были выставляться щи с говядиной. А самым излюбленным свадебным блюдом считалась утка (или «свадебная кура»). Согласно обычаю ни одна свадьба не могла обойтись без баранины, начиненной овсяной крупой и яйцами. Замыкали шествие роскошных блюд пироги с самыми разнообразными начинками: курицей, говядиной, пшеном, яйцами, черникой (сверху такой пирог мазали медом), малиной, изюмом. Самым последним, коронным, был пирог с винными ягодами.
В каждой стране свадебный пирог имеет свое символичное, можно даже сказать, ритуальное значение.
Прежде всего это традиционный свадебный пирог под названием «курник», пекли который согласно традиции в доме жениха или невесты. Выполняли пирог в форме купола, а сверху украшали фигурками людей. Символизм этого свадебного пирога – в пожелании прочности молодой семье. Курник невесты украшали цветами.
Для выпечки использовали пресное тесто, потому что оно отлично сохраняет форму, а начинка могла быть из курятины с белыми грибами, кусочками сваренных вкрутую яиц, петушиными гребешками, пряной зеленью. Каждая из начинок заправлялась белым соусом.
Еще один вид традиционного свадебного пирога – свадебный хлебец, украшенный веточками деревьев, которые назывались рожками. Пекли его из крутого пресного теста в форме большой лепешки. Право украшать этот хлеб предоставлялось подружкам невесты. Сучки они обматывали полосками пшеничного теста, а немного позже, для придания большей торжественности, появился обычай украшать их золоченой или серебряной бумагой.
Конечно же особое значение придавалось фигуркам жениха и невесты из теста. Невесту принято было наряжать в пестрое платье, сарафан, фартук, а лицо ей закрывали покрывалом. Жениха наряжали в традиционный мужской наряд.
Такой пирог считался неприкосновенным до того момента, пока за невестой не приедет жених, которому нужно было его выкупать. Выкуп состоял из трех рублей, бутылки вина, куска мяса и трех пирогов.
Забавно, но пирог в процессе свадебного застолья выкупали несколько раз, причем деньги за него получали незамужние девушки. В конце свадьбы красную ленту, которой была перевязана одна из веточек, снимали, для того чтобы обвязать ею головы молодым. Символичное значение этой традиции – жить в дружбе и согласии.
Почти всегда в России на свадебном столе присутствовал холодный отварной поросенок с хреном. А самой распространенной горячей закуской, подаваемой на русской свадьбе, считаются телячьи почки в сметанном соусе.
На второй день в качестве испытания дружка предлагал невесте испечь традиционные русские блины. Возле русской печи уже стояли чаны с тестом. Будущая хозяйка должна была жарить блины толщиной не менее 3 мм на небольшой сковородке, смазанной жиром, аккуратно складывать их в стопки и смазывать маслом. Особо уважаемым гостям она подавала блины горячими, по три штуки на порцию, со сметаной, маслом, медом или вареньем, а также с икрой.
Свадебный пирог был традиционен не только в России. У многих европейских народов на свадебном пиру в центре внимания был круглый свадебный пирог. В некоторых странах его пекли с толстой коркой, а в центре должно было быть украшение в виде курицы, сидящей на яйцах, – символа достатка и плодородия. Начинка пирога всегда была сладкой, чаще всего из цукатов, потому что жизнь молодых тоже должна была быть сладкой.
Каждый из гостей должен был попробовать этот пирог, а отказ расценивался как знак неуважения к будущей молодой семье. Во внимание не принимались никакие отговорки, а предложенный кусок нужно было съесть до последней крошки, потому что существовала следующая примета: если он попадет на чужую сторону, в руки незваных гостей с нечистыми помыслами, то молодой семье не будет счастья в жизни.
На русских свадьбах о завершении пиршества красноречиво свидетельствовали подающийся гостям лебедь и жареная курица, предназначающаяся молодым, кружка заворачивал птицу в скатерть и просил у родителей жениха разрешения молодым идти почивать.
На еврейской свадьбе женщинам принято предлагать вишневую настойку, а мужчинам – коньяк. Но, разумеется, это не единственное угощение. Селедка, обложенная маслинами, фаршированная рыба, холодец из куриных крылышек и желудков, печеночный паштет, черная и красная икра, гусиная шейка, фаршированная яйцами, начесноченные ломти пастромы, сардины, различные сыры, помидоры, жареный перец, маринованные огурчики, соленые арбузы… Всего видов закусок должно быть не меньше восемнадцати, потому что «восемнадцать» звучит на иврите как «хай», что означает «жить».
Традиционным украинским свадебным блюдом можно считать котлеты «по-полтавски», которые подают с жареным картофелем, полив блюдо растопленным сливочным маслом.
Свадебное гулянье в Грузии не обходится без мяса на вертеле (шашлыка), так называемого «мивади». И конечно же непременный атрибут пира в честь новобрачных – острый соус сациви, которым в холодном виде заливают кур и индеек. Многие блюда принято поливать ткемали – кисловатым соусом, изготавливаемым из диких сортов алычи, сильно приправленным красным перцем и дикой зеленью.
Ни одно свадебное гулянье в Грузии немыслимо без шашлыков. А вместо традиционного свадебного хлебца славян на грузинских свадьбах гостей угощают хачапури.
Английская свадьба предусматривает присутствие на столе многих сохранившихся до наших дней традиционных блюд, которые принято готовить специально по случаю свадебного застолья. Среди них особенно популярен «Плумпудинг», который готовят из сала, хлебных крошек, муки, изюма, сахара, яиц и пряностей. Перед подачей его поливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол.
Застольный этикет
При подготовке к свадьбе, кроме всех прочих вопросов, нужно учитывать основные положения застольного этикета. Их знание позволит чувствовать себя комфортно и раскованно и не бояться сделать что-либо неправильно.
Конечно, хорошо воспитанные люди всегда ведут себя достойно, но даже им будет любопытно знать некоторые нюансы застольного этикета, чтобы свадебное торжество прошло идеально и оставило после себя только хорошие впечатления, как у гостей, так и у молодоженов.
Во-первых, конечно, на свадебное торжество не принято опаздывать, ведь торжественная программа может быть в самом разгаре. Вы своим приходом можете помешать торжеству, например, даже если вы опоздаете совсем на чуть-чуть, ваш приход может помешать тостам, а вначале говорят самые важные и близкие люди в жизни молодых, их родители.
Усаживаясь за стол, мужчина должен сначала помочь сесть своей спутнице или женщине, которая будет сидеть рядом, по правую руку мужчины. По правилам этикета, мужчина должен ухаживать за ней и уделять ей достаточно внимания, он также должен развлекать ее, конечно, если она пришла на праздник без своего спутника.
Не принято сидеть слишком близко или слишком далеко от стола, нельзя класть локти на стол. Есть только одно исключение из этого правила: если вы женщина и чувствуете усталость, то можете слегка облокотиться локтем о краешек стола.
Если рядом с тарелкой лежит тканевая салфетка, то ее нужно положить на колени, а не вытирать руки и рот (это следует делать бумажными салфетками). После окончания банкета, ее нужно положить на стол, рядом с тарелкой.
Угощения из общего блюда или тарелки берите специальными щипцами или общей вилкой, но ни в коем случае не своими столовыми приборами. Допускается брать хлеб или печенье руками, если к ним не прилагаются щипцы, но если же таковые имеются, то стоит воспользоваться ими.
Если какое-то блюдо стоит слишком далеко, попросите официанта подать это блюдо, но не тянитесь самим и не отвлекайте своих соседей по столу.
Хлеб принято есть, отламывая маленькими кусочками, а не кусая от целого куска. Ломать хлеб принято над своей тарелкой, чтобы в нее ссыпались крошки. Обычно рядом ставится пирожковая тарелка, в нее и принято класть свой хлеб, можно также положить из общей посуды специальной ложечкой икру или паштет. Бутерброды можно брать руками, а есть с помощью ножа и вилки.
Для горячих блюд стоят специальные тарелки. Жареное мясо принято есть с помощью ножа и вилки, причем нож держат в правой руке, а вилку в левой. Горячее блюдо, мясо, дичь не принято сразу же разрезать на мелкие кусочки, его едят постепенно.
Разумеется, когда другие гости или родственники молодоженов говорят тосты, нельзя есть. Вилку и нож кладут кончиками на тарелку, вилку с левой стороны, а нож с правой. Слушать следует внимательно, ни в коем случае не перебивать говорящего и не комментировать его тост. Непозволительно также в это время переговариваться с другими гостями.
Вообще, как бы сильно человек ни хотел есть, неприлично есть слишком быстро: это может создать впечатление, что целью его визита является не поздравление молодых, а насыщение. Стоит так же учитывать, что человек, который ест слишком быстро, может подавиться. Естественно, нельзя разговаривать с набитым ртом и откидываться на стуле или раскачиваться на нем.
В разговорах с другими гостями следует быть предельно тактичным и вежливым, вне зависимости от того, знакомы они вам или нет. Не стоит допускать активных споров с другими гостями, даже если вы совершенно не согласны с оппонентами: для такой беседы свадебное торжество не лучшее место.
Во время десерта стоит помнить, что чайной ложечкой размешивают кофе или чай, а затем кладут ее на блюдце, торт и пирожные нужно есть вилкой и ножом, но никак не руками.
Каждый гость, приходя на свадебное торжество, должен подготовить несколько праздничных тостов приличного содержания с пожеланиями для молодых и их родителей.
Если молодых людей просят участвовать в конкурсах, стоит согласиться, ведь свидетели так старались организовать праздник. Если вы совсем не хотите этого делать, можно вежливо отказаться, но не чаще двух раз подряд.
В завершении вечера обязательно нужно лично поблагодарить не только молодых, но и их родителей за праздник.
В случае, если вы не можете посетить свадьбу, на которую вам пришло приглашение, обязательно нужно позвонить и отказаться, назвав вескую причину. В любом случае нужно поздравить молодых в день свадьбы лично и по возможности отправить им цветы.
Еще одно важное правило этикета для свадебного торжества. На свадебном застолье принято радоваться за молодых и желать им самого лучшего, несмотря на ваше отношение к их браку.
Культурные люди не будут демонстрировать свое плохое настроение или привлекать к себе излишнее внимание, ведь главные действующие лица свадьбы – молодые!
Подарки на свадьбу
Заботы о праздничном наряде, подарки, канитель и суета по поводу свадьбы родных и близких – вот те приятные хлопоты, которые сопровождают нас в течение всей подготовки к свадьбе. Европейский этикет разработал целый подарочный кодекс: что дарить, как и кому, как принимать дары, как благодарить за подарок и как отказываться от него. На самом деле это несложно и делает жизнь и отношения с нашими близкими бесконфликтными и комфортными. А по поводу сложности предписаний – скажите спасибо, что мы не в Китае: там этикет диктует, какой рукой подносить подарок и под каким углом наклонять при этом голову.
Европейская подарочная традиция исходит из принципов рациональности, демократичности и тактичности. Просто так удобно. Есть, разумеется, и универсальные советы тем, кто хочет кого-то одарить:
– ценник с купленного подарка лучше снять, если это не повредит вещи. Чек оставляйте у себя. Если через некоторое время выяснится (а вы спросите, не стесняйтесь), что вещь неисправна, заберите ее и обменяйте на другую;
– нехорошо дарить подарки после дня свадьбы. Подарок обязательно подбирают заранее, а не в день торжества. Ведь вас заранее пригласили и у вас было время для обдумывания и покупки подарка;
– не покупайте первое попавшееся на глаза по дороге в гости. В подарок, купленный впопыхах, не вложены ваши чувства, и это всегда заметно. Ведь вы проявили неуважение к человеку, который хотел разделить с вами свой праздник;
– никогда не передаривайте то, что когда-то было подарено вам, но не понравилось или разонравилось. Недаром говорится: «Подарок – неотдарок». Пусть кто-то сделал неудачный выбор, но он ведь хотел вам угодить. Сохраните его подарок, а вместе с ним и его желание;
– не стоит являться на свадьбу с тортом, фруктами или же бутылкой вина, если вас, конечно, об этом не попросили организаторы или виновники торжества;
– живые дары (котенок, щенок, рыбки) предварительно обговаривают со всеми членами молодой семьи. Если кто-то не согласен на такой подарок, то он неприемлем, так как станет мукой и для хозяев, и для животных;
– цена вашего подарка не должна превышать 1/10 вашего месячного дохода. Сейчас происходит сильное расслоение общества, и вчерашние приятели могут ныне оказаться в разных социальных кругах. Скоро станет редкостью видеть их за одним столом, но даже если такая дружба сохранится, небогатый человек не должен делать состоятельному молодожену дорогой подарок. Не стоит пыжиться, рискуя выглядеть смешным – этаким «халифом на час». Не лучше ли быть самим собой и принимать обстоятельства своей жизни такими, какие они есть сейчас. Поэтому разумнее будет, если каждый человек станет придерживаться этикета и не будет тратить на подарок больше 1/10 своего дохода. Ну а если такой возможности нет, то лучше отказаться от приглашения, чем прослыть скупцом и невежей.
Когда дарите новобрачным, да и вообще близким людям, изделия с камнями, то помните:
– аметист – камень одиночества, поэтому его всегда дарят в паре: серьги и кольцо, кольцо и брошь и т. д. Дарят аметист только людям, рожденным зимой. Если подарить камень в паре, то человек не будет одиноким, а найдет себе пару, правда, эта пара будет замкнута друг на друге;
– бриллианты раньше мог дарить только муж, их также получали в подарок актрисы от чужих мужей. Но бриллианты могут носить не все, удачу они приносят только сильным, властным натурам, лидерам по природе;
– агаты приносят долголетие и хорошее здоровье;
– сердолик – спокойствие духа;
– хризолит хранит от нервных расстройств;
– опал приносит надежду;
– топаз – благополучие;
