Электронная библиотека bookz.ru скачивайте книги тут

Меню

Найти

НовинкиВсе новинки

Популярные книги

Смертельные прятки боевики

Рейтинги книгВсе рейтинги

Топ 100 книг Топ 100 авторов

ЖанрыВсе жанры

современная русская литература современные любовные романы современная зарубежная литература книги о приключениях учебники и пособия для вузов стихи и поэзия русская классика мистика любовное фэнтези биографии и мемуары

Главная
📚учебники и пособия для вузов
▶ Ольга Павловна Дворянинова
✔️ Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов (Ольга Павловна Дворянинова)

Оценить:

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов (Ольга Павловна Дворянинова)

Автор: Ольга Павловна Дворянинова

Жанр: учебники и пособия для вузов пищевое производство технология строительного производства

Язык: Русский

Размер: Неизвестно

Издательство: М.:Издательство Юрайт

ISBN: 9785534124354

Бесплатный фрагмент:

Читать онлайн

Полная версия:

Описание книги:

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.