Химия и технология кожи и меха 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Алла Вадимовна Островская)

Химия и технология кожи и меха 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Алла Вадимовна Островская)
Автор: Алла Вадимовна Островская
Жанр: учебная и научная литератураучебная литературапищевое производствопрочая образовательная литературазнания и навыки
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
Издательство: М.:Издательство Юрайт
ISBN: 9785534056754
Полная версия:
Описание книги:
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается характеристика сырья кожевенного и мехового производства, а также описываются приемы и методы его обработки — от консервирования до дубления — неорганическими веществами.