Органическая химия. (Бакалавриат). Учебное пособие. – Татьяна Алябьева

Учебное пособие содержит материал по всем базовым разделам органической химии. Учебное издание разработано в соответствии с требованиями актуализированных ФГОС ВО и предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направления подготовки
"Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Органическая химия".