
Полная версия:
Рецепты смузи
– Яблоко (кисло-сладкое) – 1/2 плода (около 70 г)
– Свежая мята – 3—4 листика
– Вода или гранатовый сок – 100 мл
– Лимонный сок – 1 ч.л.
– Лед – 3—4 кубика (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте свеклу:
– Отварите или запеките свеклу до готовности, охладите и очистите
– Нарежьте небольшими кубиками
2. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками (можно с кожурой)
3. Гранат очистите, отделите зерна
4. В блендер поместите:
– Свеклу
– Яблоко
– Гранатовые зерна (оставьте немного для украшения)
– Мяту
– Воду или сок
– Лимонный сок
5. Взбивайте на средней скорости 1—1,5 минуты
6. Добавьте лед и взбейте еще 10 секунд
7. Процедите через сито, если хотите более гладкую текстуру
Советы:
– Для сыроедческого варианта используйте сырую молодую свеклу, натертую на терке
– Добавьте 1/2 банана для более мягкого вкуса
– Можно использовать замороженную свеклу (предварительно разморозить)
– Украсьте гранатовыми зернами и листиком мяты
– Подавайте сразу после приготовления
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 150 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 35 г
Клетчатка: 5 г
Железо: 15% дневной нормы
Этот насыщенный рубиновый смузи обладает мощными очищающими свойствами. Свекла улучшает кроветворение, гранат богат антиоксидантами, яблоко и лимонный сок способствуют пищеварению. Идеален для восстановления после физических нагрузок или как полезный перекус в течение дня. Особенно рекомендуется при анемии и в сезон простуд.
14 РЕЦЕПТ: «ТЫКВЕННАЯ ПРЯНОСТЬ»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Тыква (запеченная или вареная) – 100 г
– Банан – 1 шт.
– Кокосовое молоко – 150 мл
– Корица – 1/2 ч.л.
– Мед или кленовый сироп – 1 ч.л. (по желанию)
– Ванильный экстракт – 1/4 ч.л.
– Лед – 2—3 кубика (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте тыкву:
– Очистите тыкву от кожуры и семян
– Нарежьте кубиками и запеките в духовке при 180° C 20—25 минут до мягкости
– Либо отварите до готовности (10—15 минут)
2. В чашу блендера положите:
– Мякоть тыквы
– Очищенный банан
– Кокосовое молоко
– Корицу
– Ваниль
– Мед (если используете)
3. Взбивайте на высокой скорости 1—2 минуты до получения однородной кремовой массы
4. Добавьте лед и взбейте еще 10 секунд
Советы:
– Для более насыщенного вкуса используйте тыкву сорта «мускатная»
– Можно добавить щепотку мускатного ореха или имбиря
– Вместо свежей тыквы подойдет тыквенное пюре (100 г)
– Для украшения используйте молотую корицу и тыквенные семечки
– Подавайте слегка охлажденным
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 220 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 35 г
Клетчатка: 5 г
Витамин А: 200% дневной нормы
Этот ароматный смузи с теплыми пряными нотками – идеальный осенний напиток. Сочетание тыквы и корицы создает уютный вкус, банан добавляет кремовую текстуру, а кокосовое молоко придает экзотическую нотку. Богат бета-каротином и полезными жирами. Отлично подходит для завтрака или полезного десерта.
15. РЕЦЕПТ: «ОГУРЕЧНАЯ СВЕЖЕСТЬ»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Огурец среднего размера – 1 шт. (около 150 г)
– Стебель сельдерея – 1 шт. (около 50 г)
– Лайм – 1/2 плода
– Свежая мята – 5—6 листиков
– Минеральная вода без газа – 100 мл
– Лед – 4—5 кубиков
– Морская соль – щепотка (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте овощи:
– Огурец вымойте, при желании очистите от кожуры (можно оставить)
– Сельдерей тщательно промойте, удалите жесткие волокна
2. Нарежьте огурец и сельдерей небольшими кусочками
3. Из лайма выжмите сок, цедру можно натереть для аромата
4. В блендер поместите:
– Огурец
– Сельдерей
– Сок лайма
– Листья мяты (оставьте несколько для украшения)
– Минеральную воду
5. Взбивайте на высокой скорости 30—40 секунд (не перебивайте, чтобы сохранить легкую текстуру)
6. Добавьте лед и взбивайте еще 5—10 секунд
7. При желании добавьте щепотку морской соли
Советы:
– Для более насыщенного вкуса используйте охлажденные ингредиенты
– Можно добавить 1/2 зеленого яблока для легкой сладости
– Подавайте сразу в охлажденном бокале
– Украсьте кружочком огурца и листиком мяты
– Идеально сочетается с долькой лайма на краю бокала
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 45 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 8 г
Калий: 15% дневной нормы
Этот освежающий смузи – идеальный выбор для жаркого дня. Огурец и сельдерей прекрасно утоляют жажду, лайм добавляет приятную кислинку, а мята освежает. Напиток обладает легким мочегонным эффектом, способствует выведению лишней жидкости и освежает дыхание. Отлично подходит для разгрузочных дней или как дополнение к диете.
16. РЕЦЕПТ: «КАБАЧКОВЫЙ КРЕМ»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Молодой кабачок – 150 г (очищенный)
– Спелая груша – 1 шт. (около 120 г)
– Миндаль – 10—12 шт. (или 1 ст. л. миндальной пасты)
– Ванильный экстракт – 1/4 ч.л.
– Вода или миндальное молоко – 100 мл
– Мед – 1 ч.л. (по желанию)
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Полная версия книги
Всего 10 форматов