banner banner banner

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств – Сергей Александровский

Оценить:
Рейтинг: 0
Описание книги:

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: БИБКОМ

Полная версия:

Поделиться:

Комментарии к книге и рекомендации пользователей:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
В этот день...
27 апреля 1820 года родился Герберт Спенсер (Herbert Spencer) (ум. 1903), английский философ, социолог.
Новый отзыв
скачать книгу 'Дитя Эльфа и Погремушки'
Мария:
Над психологическим портретом героев проведена большая работа, они как будто оживают на страницах, и...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...