Полная версия:
Вокруг Хлеба. Традиции, Культура и Рецепты
Этап 3: Замес Теста
Смешивание ингредиентов: В миске для теста смешайте заварку, ржаную и пшеничную муку и соль. Замесите тесто. Оно будет липким и плохо поддающимся формовке – это нормально для ржаного теста. Замешивайте тесто руками или лопаткой в течение 5—7 минут, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Полная версия книги
Всего 10 форматов
