скачать книгу бесплатно
Так о чём это я? Ах, да. Постоянные посетители. Не знаю, как вам идея, но я хочу познакомить вас с одной очаровательном старушкой, что прикипела к нашим булочкам всей душой. Как бы я ни пытался уговорить её попробовать что-то новое, она упёрто брала только булочки и только с клубничном начинкой. Эту старушку зовут Мария Степановна, хотя старушкой эту мадам сложно. Мария Степановна каждый день ходит в зал, чтобы поддерживать себя в форме, и в свои 80 лет всё ещё работает. И ладно бы она была учителем, например, но она ведущий менеджер по продажам в крупной фирме. Так что да, платят ей раз в пять больше, чем мне.
Но мои истории не о том, сколько платят людям, приходящим в моё кафе. (Да-да, уже моё!) Мои истории о самих людях.
Вот, например, сегодня я смог уговорить нашу достопочтенную мадам попробовать что-то новое. Мне потребовалось полгода для этого!
– Мария Степановна, честное слово, это очень вкусно, а ещё неплохо освежает и бодрит. Сейчас разгар рабочего дня, на улице жара, это именно то, что вам нужно.
– Даниил, у меня сегодня такое хорошее настроение, что мне даже не хочется учить вас продавать.
– Вы о чём? – я был в недоумении, и это слабо сказано ещё!
– Ох, вы что и вправду не поняли? – казалось моя любимая старушка смеётся надо мной, но в следующую секунду я понял, что мне совсем не казалось – всё то время, что я хожу к вам и покупаю только те булочки с клубничным джемом, я специально упрямилась, чтобы вы научились продавать мне то, что хотите продать именно вы, а не то, что хочу получить я.
– Коварный план, Мария Степановна, но пока вы согласны на всё, что я предложу, я предлагаю вам клубничный мусс…
– И зелёный чай, – перебила меня женщина, подхихикивая над моим сконфуженным лицом.
– Я даже спрашивать не хочу как вы угадали. – я поднял руки сдаваясь и продолжил, – ваш столик свободен.
Она поблагодарила меня и села за свой любимый столик. Кстати, воти моя любимая черта постоянников – любимые столики. Люди выбирают место в кафе по самоощущению, уровню самооценки, настроению и в соответствии с целями посещения кафе. Ладно, всё это как-то очень сложно сказано, так что скажу проще – люди выбирают столик такой же, как и они сами.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
