Товароведение - читать книги онлайн бесплатно

Главная
товароведение - скачать книги в электронном виде

обложка книги Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров

[Текст]

31-12-2023

учебники и пособия для вузов

Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров

(0 из 5) [ оценок]

Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задач...

обложка книги Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

[Текст]

01-03-2023

учебники и пособия для вузов

Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике даны классификации категорий «игрушки», «товары для спорта», «мебель»; характеристика товарных позиций; конструктивные особенности, факторы качества, оценка качества тов...

обложка книги Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

[Текст]

24-01-2023

техника продаж

Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

(0 из 5) [ оценок]

Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем. Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контр...

обложка книги Управление качеством продукции

[Текст]

30-06-2022

учебники и пособия для вузов

Управление качеством продукции

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике рассмотрены основные концептуальные и методологические положения управления качеством и конкурентоспособностью продукции. Значительное внимание уделено аудиту качества и...

обложка книги Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

[Текст]

30-06-2022

учебники и пособия для вузов

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

(0 из 5) [ оценок]

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического...

обложка книги Физико-химические методы исследования

[Текст]

30-06-2022

учебники и пособия для вузов

Физико-химические методы исследования

(0 из 5) [ оценок]

Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Товароведение». Для студенто...

обложка книги Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

[Текст]

30-06-2022

учебники и пособия для вузов

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подроб...

обложка книги Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

[Текст]

30-06-2022

учебники и пособия для вузов

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы...

обложка книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

[Текст]

15-06-2022

общественное питание

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология про...

[Текст]

23-03-2020

справочная литература

Вкусовые товары

(0 из 5) [ оценок]

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё...

обложка книги Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

[Текст]

20-01-2022

учебники и пособия для ссузов

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различн...

обложка книги Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО

[Текст]

17-01-2022

учебники и пособия для ссузов

Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по...

обложка книги Древесиноведение и лесное товароведение. Учебник для вузов

[Текст]

09-08-2021

учебники и пособия для вузов

Древесиноведение и лесное товароведение. Учебник для вузов

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике детально рассмотрены все основные разделы курса «Древесиноведение и лесное товароведение» и курса «Лесное товароведение и древесиноведение». Строение древесины рассмотре...

обложка книги Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум

[Текст]

09-08-2021

учебники и пособия для вузов

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум

(0 из 5) [ оценок]

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федера...

обложка книги Организация хранения товаров

[Текст]

27-07-2021

логистика

Организация хранения товаров

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены основные принципы, методы и способы организации хранения товаров на различных предприятиях сферы обращения. Приведены основные подходы к построению системы хранения в к...

сообщить о нарушении

1 2 3 4

Новинки!

Все новинки