Кондитерское дело - читать книги онлайн бесплатно

Главная
кондитерское дело - скачать книги в электронном виде

обложка книги Лавка ведьмы «Сладкая жизнь»

[Текст]

16-12-2021

юмористическое фэнтези

Лавка ведьмы «Сладкая жизнь»

(0 из 5) [ оценок]

Я исполнила свою мечту - открыла лавку со сладостями, пусть и в другом мире. Теперь вместе с помощницей и котом я собираюсь разбогатеть на этом. Ведь здесь никто не знает моих фирм...

обложка книги Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

[Текст]

11-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения пол...

обложка книги Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производс...

обложка книги Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при загрузке оборудования и расходе определенного рецептурного компонента, а...

обложка книги Технология производства сахарных кондитерских изделий

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология производства сахарных кондитерских изделий

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, и...

обложка книги Зефир. Рецепты и секреты приготовления

[Текст]

27-05-2021

кондитерское производство

Зефир. Рецепты и секреты приготовления

(0 из 5) [ оценок]

Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза! В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все...

обложка книги Готовим торт на день рождения. Мастер-класс по украшению торта «Пчелка»

[Текст]

11-05-2021

кулинария

Готовим торт на день рождения. Мастер-класс по украшению торта «Пчелка»

(0 из 5) [ оценок]

На день рождения ребёнка всегда хочется приготовить что-то необыкновенное: красивое и вкусное, то, что порадует и удивит и самого именинника, и его гостей. Предлагаю вашему внимани...

обложка книги Кондитерское искусство для начинающих

[Текст]

09-07-2017

кулинария

Кондитерское искусство для начинающих

(0 из 5) [ оценок]

Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рас...

обложка книги Konditorei. Моя сладкая история

[Текст]

06-06-2014

биографии и мемуары

Konditorei. Моя сладкая история

(0 из 5) [ оценок]

Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, аккуратно разложив все знания этой област...

обложка книги Готовим сладкое любимым. Просто. Подробно. Доступно

[Текст]

23-04-2014

кулинария

Готовим сладкое любимым. Просто. Подробно. Доступно

(0 из 5) [ оценок]

Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие торты и пирожные, пироги и ароматн...

сообщить о нарушении

1 2

Новинки!

Все новинки