banner banner banner
[19-10-2024]
Аудиокнига
бизнес-процессы
(0 из 5) [ оценок]
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору...
[15-10-2024]
Аудиокнига
пищевое производство
(0 из 5) [ оценок]
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, вним...
[25-09-2024]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективность, они работают в пицца-бизнесе, принося больше покупателей и больше продаж....
[08-05-2024]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форма...
[02-02-2024]
Аудиокнига
просто о бизнесе
(0 из 5) [ оценок]
Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах. Камрон Карингтон — автор книг Black Book Pizza Marketing и Gun To The Head Marketing,...
[11-09-2023]
Аудиокнига
хлебопечение
(0 из 5) [ оценок]
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский...
[04-08-2023]
Текст
здоровое и правильное питание
(0 из 5) [ оценок]
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский...
[23-12-2022]
Аудиокнига
производственный менеджмент
(0 из 5) [ оценок]
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (ц...
[23-12-2022]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регио...
[21-11-2022]
Аудиокнига
общественное питание
(0 из 5) [ оценок]
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятел...
[20-11-2022]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекания. 110 готовых рецепто...
[20-11-2022]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Р...
[20-11-2022]
Аудиокнига
привлечение клиентов
(0 из 5) [ оценок]
Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы — все они не создают деньги, а только потребляют их. Деньги рождаются только в результа...
[20-11-2022]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваск...
[02-08-2022]
Аудиокнига
малый и средний бизнес
(0 из 5) [ оценок]
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов...
В этот день...
22 ноября 1801 года родился Владимир Иванович Даль - врач, писатель, этнограф, лексикограф, создатель "Толкового словаря живого великорусского языка".
Новый отзыв
скачать книгу 'Когда-нибудь и я взмахну крылом'
limo7:
книга отличная!...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...