«Мы со второго класса хотели открыть свой ресторан»: каково быть владельцем небольшого кафе

Есть мнение, что открыть небольшое кафе или кофейню гораздо проще, чем ресторан. И вложений меньше. И окупается такой бизнес быстрее, потому что, по статистике, 80 % россиян ходят в такие заведения хотя бы раз в неделю. Но каково на самом деле быть владельцем небольшого кафе? Разбираемся вместе с предпринимателями из Перми и Сочи в новом выпуске подкаста «Бизнес — это я». Внутри:  Можно ли открыть бизнес с нуля за три недели?  Как потерять бизнес из-за конфликта с партнёром и не сдаться?  Какие трудности ждут предпринимателя, открывающего кафе в туристическом городе?  И правда ли, что на самом деле люди приходят не за едой, а за эмоциями? Сайт Яндекс.Бизнеса: <u>ya.cc/t/YCsp0R58jfwH3</u> Телеграм: <u>ya.cc/t/WPvW71dJPNNAu</u> ВКонтакте: <u>ya.cc/t/S7rAqw6_PNN9E</u> Кофейня «Кофе в кайф», Сочи: <u>yandex.ru/maps/-/CCUqYQaLKC</u> «Шаверма от души», Пермь: <u>yandex.ru/maps/-/CCUqYQeT8D</u>