Питание как система. Ешь правильно – и худей с удовольствием

Зарифа Романова

Питание как система

Ешь правильно – и худей с удовольствием

Посвящаю эту книгу моим прекрасным родителям, которые подарили мне самое ценное, что есть в этом мире – жизнь, здоровье и перманентное чувство, что тебя любят, принимают и поддерживают.

© З. Романова, текст

© ООО «Издательство АСТ»

Введение. Про автора и книгу

Кто я и как эта книга поможет вам похудеть раз и навсегда.

Наконец-то появился эффективный метод, который действительно поможет вам похудеть. Причем, этот метод поможет похудеть не зависимо от того, сколько неудачных попыток вы предпринимали ранее, как много у вас лишних килограммов и как долго вы с ними живете. Этот метод поможет похудеть без срывов, откатов и перееданий, без насилия над собой и своим телом, без применения дорогостоящих и труднодоступных методов, без лекарств и операций. Этот метод эффективен и совершенно прост в исполнении. Но при всей своей простоте он очень продуманный и многогранный. Метод, который я «выкристаллизовывала» на протяжении долгих лет своей врачебной деятельности, упорно и беззаветно работая с пациентами.

Для тех, кто еще со мной не знаком, коротко расскажу о том, кто я.

Меня зовут Зарифа Романова. По специальности я врач, аккредитованный диетолог-нутрициолог, кандидат медицинских наук, с опытом работы более 15 лет. Направления моей врачебной деятельности весьма обширны: это и обучение других специалистов (спикер онлайн-школ для нутрициологов), написание книг и статей (соавтор «Книги долголетия», автор медицинских статей в журналах), просветительская работа (ведение медицинского блога про здоровое похудение). При этом, львиную долю времени я провожу именно с пациентами – принимаю офлайн в клинике в центре Москвы, а также консультирую онлайн со всей России и многих стран мира (практикующий врач-диетолог, специалист по внутривенной и пептидной терапии).

Главной своей компетенцией считаю авторские групповые и персональные программы похудения и оздоровления организма, которые уже помогли многим мои пациентам скинуть лишний вес и устранить многие проблемы по здоровью: стабилизировать уровень холестерина и сахара в крови, нормализовать функцию щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, вылечить анемию, улучшить состояние кожи, остановить выпадение волос и даже растворить камни в желчном пузыре.

Чтобы узнать больше о секретах моих эффективных программ похудения и оздоровления организма, прослушать подкасты про витамины и минералы, которые вы, возможно, неправильно применяете, ознакомиться с вкусными и простыми рецептами, с подборками полезных продуктов, можете в мой телеграм-канал. Там же вы сможете прочитать эксклюзивные условия для получения консультации и розыгрышах ценных призов и подарков.

Да, похудение, излечение, достижение стойкой компенсации многих хронических заболеваний, устранение патологических состояний становится возможным благодаря глубинному пониманию патогенетических основ и их появления и развития, ведь моя работа с пациентами происходит на уровне клеток и тканей, а не просто органов и систем.

Немного поясню об этом. Когда у вас что-то болит и есть какие-либо отклонения в результатах обследований, то обычно вас направляют к врачу-специалисту узкого профиля: появилась изжога – направили к гастроэнтерологу, повышен сахар в крови – к эндокринологу, выпадают волосы – к дерматологу-трихологу, образовались жировики под кожей – к хирургу. И вроде бы все логично… Но! Подходы к лечению и профилактике заболеваний у подавляющего большинства врачей заканчиваются на снятии симптомов или временном облегчении страданий пациентов.

Гастроэнтеролог при изжоге, скорее всего, решит, что у пациента повышенная кислотность и назначит антацидные препараты[1], которые снижают кислотность желудочного сока и повышают его pH (в норме рН желудочного сока должна составлять 1,5–1,8). Доктора не понимают, что зачастую истинной причиной изжоги является, наоборот, повышенный pH и недостаточная, пониженная кислотность желудочного сока. И в этом случае назначение антацидов снижает и без того низкую кислотность в желудке. В итоге, вслед за временным исчезновением изжоги состояние здоровья пациента будет ухудшаться, и он уже не сможет обходиться без антацидных препаратов.

Другой пример. При повышении сахара в крови эндокринологи любят назначать метформин, а кардиологи при повышении уровня холестерина в первую очередь рекомендуют такие серьезные препараты, как статины. В моей врачебной практике есть много случаев, когда нам удается нормализовать у пациентов и сахар в крови, и холестерин, и другие измененные показатели здоровья благодаря модификации образа жизни, здоровому сбалансированному питанию, восстановлению функций пищеварительной системы и комплексной работе на клеточном уровне. Без метформина. Без статинов. И без мучений.

Не используя такой глубинный, комплексный подход, невозможно устранить причины нарушений в состоянии здоровья, касающиеся всех органов и систем организма. Возьмем для примера такую распространенную проблему, как выпадение волос, их замедленный рост и ломкость. Волосы могут выпадать из-за десятков различных факторов, в том числе вследствие:

• нарушений функции щитовидной железы;

• дефицитов определенных микроэлементов;

• из-за неправильного ухода за кожей головы;

• гормонального дисбаланса;

• сосудистых заболеваний;

• патологии пищеварительной системы;

• скудного однообразного питания;

• из-за стрессов;

• ослабления иммунитета и частых инфекционных болезней;

• изменения микробиоты желудочно-кишечного тракта;

• генетических особенностей;

• нарушений процессов детоксикации организма и так далее.

Не каждый трихолог будет настолько глубоко погружаться в то, что на самом деле находится в «корне» выпадения волос у каждого конкретного пациента. Зато очень многие из них с легкостью порекомендуют длительное применение серьезных гормональных и антигипертензивных препаратов[2]. Многие из этих средств дают опять-таки временное улучшение и «подсаживают» пациентов на эту терапию на долгие годы.

Подобный подход можно наблюдать и в работе врачей-хирургов в отношении, например, узловых образований молочной железы или так называемых «жировиков» (липом, атером) под кожей. Безусловно, если образование уже есть, то весьма маловероятно, что удастся избавиться от него консервативным, то есть нехирургическим методом (хотя и в некоторых случаях это возможно). Но при всем этом появление новых «жировиков» следует остановить через нормализацию функции печени и улучшения желчеоттока, а при наличии фиброаденом в молочной железе необходимо провести полноценную детоксикацию организма, стабилизировать гормональный фон и работать с инсулинорезистентностью. Иначе пациенту придется регулярно что-то у себя «вырезать».

Существует еще один немаловажный факт, вызывающий у меня искреннее недоумение. Врачи выбирают для себя приверженность к какому-либо одному направлению в медицине и яростно отвергают, либо просто молча игнорируют и не используют другие существующие методы лечения и профилактики заболеваний. Так, адепты доказательной медицины критикуют альтернативные методы лечения и натуропатические препараты[3], играющие важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. А фитотерапевты, гомеопаты и другие сторонники натуропатического подхода практически не используют фармакологические препараты, которые могут ускорить процесс выздоровления и облегчить состояние больного.

По моему мнению, докторам следует использовать комбинацию эффективных и безопасных способов, методов, схем лечения во благо пациента. И практический опыт врача, мнение грамотных экспертов и ученых, прорывные технологии в медицине и современные тенденции, помимо существующих клинических исследований и рекомендаций, тоже должны быть учтены при назначении терапии.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Примечания

1

Антациды – лекарственные средства, нейтрализующие соляную кислоту, вследствие чего снижается раздражающее действие желудочного сока на слизистую, уменьшается болевой синдром и активируются процессы регенерации (здесь и далее прим. ред.)

2

Антигипертензивные средства снижают повышенное артериальное давление и применяются при гипертонической болезни.

3

Натуропатические препараты – это природные средства, которые используются в натуропатии. Натуропатия – разновидность альтернативной медицины, основанная на вере в то, что организм способен сам излечить себя с помощью «естественных», природных методов.