скачать книгу бесплатно
– Ты же голодный, да? Я вижу! Долма любишь?
Любишь, не любишь – ещё б я знал, что это такое? Вернее, знать-то я знаю, но не пробовал ни разу. Однако, марку-то надо держать! отвечаю:
– Спасибо большое, Армен, но я вроде как по делу сюда пришел. К вам первому! Но, если что, мне тут ещё долго ходить, думаю…
Смеется:
– Зачем ходить? В ресторан пришел – кушать надо, ходить не надо! – тут он резко стал серьёзным: – Справедливая цена за нее – тысяча евро. И если ты согласен, я могу забирать у тебя все, что ты привезешь! Ну или кто там у тебя привезет.
– Прямо все? – я внутри весь обмер – похоже, попал в яблочко! С первого раза!
– Ну, вряд ли ты их контейнерами возишь, верно?
– Не я.
– Ну – не ты, какая разница? – улыбается. – Пару штук в неделю я точно осилю. Или три.
У меня внутри поднимается теплая волна: это 400 евро в неделю? Или даже 600?! Да я богат! Это я исключительно удачно зашел!
Армен подмигнул и повторил:
– Ну что, теперь готов к долма? А ногу привезешь завтра.
– *-*-
Нет, всё-таки, жизнь – хороша! Какой же это кайф – иметь возможность в любой момент прыгнуть в тепло, в такой спокойный приморский город, где днем почти всегда светит солнце, а все прохожие тебе улыбаются! Что бы там ни говорили про то, что уровень преступности в Барселоне гораздо выше среднего по Испании, но я этого вовсе не ощущаю. А просто наслаждаюсь – погодой, воздухом и чувством какой-то особенной безопасности. Благо, теперь у меня есть законный повод бывать здесь минимум раз в неделю, а то и чаще – у меня ж бизнес! Наконец-то реальная польза от моих прыжков. Хотя, тут надо признать, что мне здорово повезло. Сначала этот хамон купить, а потом всё-таки додуматься, куда его пристроить.
После-то я, конечно, сообразил, до чего же тупо я облажался. Совершенно неподходящий выбор для первого контакта. Ну какое отношение к кавказской кухне может иметь хамон? Там долмы только штук 10 видов, это я совершенно опрометчиво думал «знаю я, что такое эта ваша долма» – нет, ни черта я не знаю! В том, что мне принесли, я бы ни за что её опознать не смог, но вкусно до обалдения, тут не поспоришь. Так что, хамон тут явно не в тему. Казалось бы. Но мне опять улыбнулась удача: Армен торгует всеми подряд деликатесами уже черт-те сколько лет, имеет какую-то свою клиентуру, покупает и продает невообразимый ассортимент элитных редких продуктов от конфет и шашлыка до каких-нибудь маринованных змей. И мой хамон ему пришелся очень даже в кассу, две ноги, как обещал, он взял только в первый раз, а потом сразу пять! А на следующей неделе – восемь! Эдак мне придется всё-таки арендовать здесь квартиру. Или дом. И таскать туда хамон в рюкзаках. Ну, или борзо прыгать в Москву прямо из магазина!
Вообще, похоже, назревает идея – поискать производителя. Арендовать машину, получить оптовые цены… Только вот боюсь я, что вся эта лафа может закончиться после Нового Года. Сейчас все отожрутся оливье и прочими вкусняшками, и как засядут на диету до тепла! Потому с расширением «бизнеса» лучше пока погодить, посмотрим, что будет в январе. Но просто гулять по городу я могу хоть каждый день – для меня-то это бесплатно. Чем, с огромным удовольствием, и занимаюсь.
Во время очередной такой прогулки по Барселоне, я наткнулся на рынок с смешным названием Бокерия, и решил зайти – сравнить с Москвой. Что сказать – испанский, конечно, богаче. И выглядит вся еда как-то «вкуснее», уж не знаю почему. Зато сметаны и творога там нету, вот. Знал бы испанский – обязательно бы предложил! С паспортом от российской великокняжеской коровы, ага. А что – только их свиньям можно паспорта иметь? У меня и принтер цветной дома наличествует!
Но испанского я не знаю. Хорошо, что покупать это вовсе не мешает! И я купил кой-чего, о чем раньше только в книжках читал. В том числе – омара. Он был ещё живой, шевелил здоровенными клешнями, стянутыми резиночками. Предвкушая пир, я торопливо прыгнул домой. Пиво – как знал! – уже заранее в холодильнике. Но дома меня ждал изрядный облом: ещё только входя в кухню, я сообразил, что ни в одну мою холостяцкую кастрюлю этот рак-переросток никак не влезет. Это что – ехать в Ашан? Или в каком-нибудь окрестном магазине найти таз? Да ну, это я до завтра искать буду! Внезапно меня осенило, хватаю телефон:
– Але, Армен? Здравствуйте! Мне тут привезли омара. Он живой! А я его варить не умею. И большой кастрюли у меня нету.
– Здравствуй, дорогой, здравствуй. Конечно, какой проблема? Никакой проблема нет! Завези, все сделаем, Карина скажет, через сколько можно будет подъехать и забрать готовый. Доставить не сможем, извини, водитель сегодня работает до ночи, очень доставок много – праздник скоро, понимаешь? Ну или тут подождешь – у нас все есть, чтобы вкусно ждать! – смеется.
Я тоже смеюсь:
– Ну уж нет, Армен, если у вас ждать – я потом этого омара только дня через три попробовать смогу!
– А какой проблема? Омар холодный даже лучше! Это долма и шашлык надо есть горячий, а омар – это так, не еда, а закуска.
Явственно слышится невысказанное: «К пиву, тьфу!». Знаем мы уже этот ваш армянский шовинизм. Но в чем-то он прав – вкусно у них до невозможности!
Я давно уже присмотрел себе отличный темный угол в парке буквально через дорогу, так что, морочиться с машиной или, прости господи, метро, надобности нет: прыг – и через 10 минут я уже жал Армену руку. Через пять минут всеобщего разглядывания моего трофея, вызванная из кухни Карина клятвенно пообещала, что забрать готового омара можно будет через час, и утащила его к себе. В последний путь, так сказать. Я тут же принял вид страшно занятого человека и попытался немедленно удрать, боясь, что сейчас начнут кормить, но Армен цепко схватил меня за рукав:
– Какой красивый омар ты принес! Откуда?
– Ну как откуда – все оттуда же, Испания. Барселона, если точнее.
– Совсем свежий, у нас тут тоже есть, но не такие, – задумчиво проговорил ресторатор, потирая подбородок. – ещё привезти можешь?
– Ну, почему бы и нет, – легкомысленно ответил я, – только не уверен, что они там всегда бывают. Но если на рынке есть – не проблема. Если знать заранее – так и заказать, наверное, получится, но это надо спрашивать.
Быстро договариваемся по ценам. Похоже, у нас вырабатывается почти алгоритм: 20—25% сверху испанской цены – мои. Омары – это, конечно, не такая выгодная штука, как хамон, просто потому, что они дешевле, но диверсификация – наше все! Кстати надо будет на рынке и на хамон посмотреть…
– *-*-
Забрав у Карины через час готового омара, я, в предвкушении гастрономического экстаза, двинул домой. Народу было немного, по сторонам я особо не глядел, потому очень удивился, когда на выходе с рынка меня кто-то слегка потянул за рукав. Я довольно резко дернулся, подумав сдуру, что нарвался на карманника, развернулся, готовый заорать «Полиция!», но осекся – кричать не нужно, полиция уже тут.
– Тихо, тихо, чего это ты так нервничаешь? – полицай стоял уверенно, непоколебимо, широко расставив ноги. Рядом – ещё один, мелкий, замухрышка, постоянно шмыгал носом и прятал глаза.
– Пройдемте, гражданин, – непререкаемым тоном изрек старший, и показал рукой в направлении выхода.
– А… что такое? – сдавленным голосом спросил я.
– Там все объяснят.
Не знаю, почему я не стал возникать, требовать представиться и все такое, а молча покорно пошел с ними… Хотя, внутри у меня все просто кипело от возмущения!
Идти пришлось недалеко – буквально в двадцати метрах от входа была припаркована обычная гражданская «девятка», грязная и убитая в дрова. «Даже центральный замок не поставил, лентяй», – подумал я, увидев, как мелкий полицай открывает для нас заднюю дверь ключом. Пролезая через салон на левое сиденье, я больше всего беспокоился, чтобы не наступить на своего замечательного омара. «Черт, он же остынет! Снова мне его варить дома, что ли?!» – злость начинает нарастать. Повернувшись к угнездившемуся рядом старшему полицейскому я довольно настойчиво вопросил:
– А куда мы всё-таки едем? И зачем?
Старший пожевал губами, поглядел на меня немного молча, но всё-таки соблаговолил ответить:
– Начальник с тобой побеседовать хочет. О чем – не моё дело. Тут рядом, не волнуйся.
Девятка неуверенно полезла задом с парковки.
– *-*-
Начальник был толст. Нет, очень толст! Это удивительно – ведь у них же, вроде, должны быть какие-то нормативы по физкультуре, не? Да ЭТО в двери-то не пролезет, если их по спецпроекту не делать, какие там, к чертям, отжимания-подтягивания? Бег?! Не делайте мне смешно! Глазки-щелочки смотрели на меня неожиданно спокойно – я-то думал, сейчас начнут орать, пугать, в камеру запихивать, а тут прям ты посмотри – конструктивная беседа намечается! Ну, на первый взгляд.
– Значит так, парень. Я, как ты видишь, подполковник полиции. Так меня можешь и называть – Подполковник, больше тебе знать не нужно. Я здесь власть! Я здесь всем руковожу и все здесь контролирую. Это понятно? – и смотрит на меня эдак оценивающе.
– Здесь – это где? – прочистив горло, спросил я.
– В этом муниципальном районе. Внутри которого стоит рынок, на который ты так нагло влез. Ты что, правда думал, что можно так вот просто таскать черт знает что и продавать это на моем рынке? Без моего разрешения?
Нормально. «Моем рынке», ага. От скромности ты не умрешь, мужик, я ведь знаю, чей это рынок, и в каких высях обитает его хозяин… Он и в Москве-то, небось, раз в год появляется, а живет где-нибудь в Ницце. Но мне это сейчас вряд ли поможет. Будут разводить, и хорошо, если только на деньги.
– Первое, что меня интересует – где ты берешь товар. Как его везут, кто, когда – все детали, – внимательно глядя на меня, вопросил Подполковник.
Бац! Как будто по голове с размаху врезали. Я судорожно пытаюсь изобрести хоть какую-то отмазку, но все мысли спутались в невообразимый ком, и только где-то далеко, на фоне, сломанной неоновой вывеской моргает: «Я попал!»…
Не дождавшись моего ответа, полицейский добавляет еще:
– Второе – кому ты его продаешь?
Молчим опять. Я, конечно, потихоньку прихожу в себя, но откуда-то вспоминаю прочитанную недавно инструкцию по общению со следствием «меньше трепись – целее будешь», поэтому ничего не говорю из принципа. С уже явно сквозящим раздражением, подпол выкатывает свою, как я понимаю, главную цель:
– Ну и вопросы финансирования с повестки дня тоже никто не снимал, – внезапно озлобясь, он резко хлопнул рукой по столу: – В молчанку решил поиграть, сука?!
Крик подействовал на меня неожиданно: я как-то сразу успокоился. Че за бред он мне тут втирает, а? Он кто такой? Хозяин заводов, газет и рынков, ага… Что он может мне предъявить? Омара в пакете? Или позавчерашний хамон, который я даже на рынок не заносил, перегрузил Вардану из багажника в багажник на другом конце города? А самое главное – что можно предъявлять мне, человеку, который может просто сейчас встать и выйти отсюда в Барселону?! Где этот мент меня не достанет просто никак? Это, кстати, мысль: просто встать и выйти, я даже начал движение вперед, но немного не успел: у Подполковника зазвонил телефон, служебный, на столе. Фигасе древность, я и не думал, что такие бывают еще!
Древность древностью, но работал телефон на пять баллов, слышно было не только подполу, но и мне. Точнее, мне было слышно хорошо, а вот подпол все несколько минут «разговора» страдальчески кривился и всячески пытался как-то ухо от трубки отодвинуть. В конце концов, он и вовсе накрыл динамик ладонью, но даже так окончание тирады прозвучало громкой сладкой музыкой:
– … и вернешь пацана откуда взял, понял?!
– Есть! – кажется, пузан отвечал уже в пустую трубку, под гудки, после чего осторожно положил её на рычаг.
Я выжидающе смотрю на Подполковника и молчу. Он тоже молчит. И тут звонит телефон, на этот раз – мой. Армен.
– Ну что, дорогой, как там у тебя дела?
– Пока не знаю, – медленно проговорил я.
– В смысле? Тебя не выпустили еще, что ли? – удивился Армен в телефоне. – Генерал разве ещё не звонил? Обещал прямо сразу!
– Звонил, – глядя прямо в узкие глазки напротив, ответил я.
– Ну, значит, сейчас выпустят, – успокоился мой партнер, – набери мне потом.
Не отрывая от меня взгляда и не меняя позы, подполковник одной рукой нажал что-то на столе и отрывисто пролаял:
– Семен!
Дверь за моей спиной почти сразу открылась, внутрь засунулся кто-то невидимый. Подполковник медленно перевел взгляд на него.
– Вернуть обратно.
Больше не было сказано ни слова.
Глава 8. Айфон
всё-таки, кухня – это сакральное место для русских. Столько мыслей тут передумано… Вот чего бы мне не сибаритствовать в ванне, например? Ведь, скажем, те же испанцы обычно не могут себе позволить думы думать в ванной – у них вода дорогая. Да не только испанцы, но и вообще все европейцы. Они-то как раз и должны сидеть на кухне, скрипеть иссохшимися мозгами! Но нет, на кухне почему-то сидят русские, у которых горячей воды – хоть утопись, да ещё и бесплатно, считай. Парадокс. Но не будем отступать от национальной традиции: я удобно устроился за кухонным столом, держу в руках кружку с отличным кофе из Меркадоны, призрак финансовой смерти если и не развеялся совсем, то прилично отступил. Армен расплачивается так легко, как будто он сам эти евро печатает, чесслово! И даже в ресторан к нему мне с поставкой тащиться не надо – он это все распродает по каким-то своим каналам, не на рынке, так что, присылает своего помогайку на Ларгусе. Вопрос с местными ментами, по идее, закрыт, Армен привлек одного из своих клиентов – крутого генерала из МВД, но всё-таки дразнить гусей неохота, так что, на рынке я теперь появляюсь исключительно с пустыми руками. Вроде как клиент, пообедать зашел. Ну и деньги забрать заодно.
Конечно, несколько сот евро в неделю – это уже очень неплохо, с голоду я не умру. Тем более, что я вожу уже далеко не только хамон… Но все равно, это, получается, одна единственная точка отказа. Случись что с Арменом или рынком – и привет, зубы на полку. Надо выдумать что-то еще. Да и Армен может начать выкручивать руки…
Тут у меня как раз имеется свеженький пример: есть хамон, когда его заказывают целой ногой, и есть лобстеры. С одной стороны, Армен, увеличивая объем заказов, воззвал к моему чувству справедливости, и в итоге мой заработок на одной ноге уменьшился до сотни. А с другой – я этот хамон покупаю не в магазине теперь, а у владельца трех точек на рынке Бокерия, такого мелкооптового торгашика, типа как сам Армен, только испанский. И скидка – та-дам! – составляет около 120—150 евро с ноги, от веса зависит, так что, я даже в выигрыше. А вот с омарами такой номер не пройдет, тут я даже на мелкий на опт никак не тяну, а стоят они гораздо дешевле. И выходит несуразица: возни с этими чертовыми раками даже больше, поскольку хамон я моментально в одном месте беру, а омары вечно по одному-два на лоток, да все время в разных местах – половину рынка оббежишь, пока соберешь, сколько надо. А заработки – копейки, поскольку один омар стоит минимум в 20 раз дешевле ноги хамона. Так ещё и тащить их в ящике на льду! Ну или сразу с ними борзо прыгать с рынка на рынок, лед у Армена и свой есть, конечно, так ведь я не хочу по улице таскаться с мешками, из которых пахнет рыбой, и капает вода. Неудобный товар и невыгодный, но пока не могу придумать, как безболезненно отказаться. Мор, что ли, выдумать какой, морской-омаровый? Ну вот, мол, нету на рынке? Ждем, может в следующем сезоне…
