Книги автора Надежа Александровна Величко
Надежа Александровна Величко
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов, описана характеристика сырья животног…
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов, описана характеристика сырья животног…
Надежа Александровна Величко
Во второй части учебного пособия подробно представлены технологии производства различных видов консервной продукции из сырья животного проис…
Во второй части учебного пособия подробно представлены технологии производства различных видов консервной продукции из сырья животного проис…
