Livres De Recettes Grand Bol Vegetalien

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65 g d'amandes effilées

120 ml de sirop d'érable ou de sirop simple

130 g de framboises

Préparation

1. Faites chauffer le lait d'amande dans une casserole à température moyenne.

2. Ajoutez l'avoine et la farine de lin, baissez le feu et bien mélanger.

3. Faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 6 minutes.

4. Ajoutez les flocons de noix de coco, le sucre et la cannelle et faites cuire pendant une minute.

5. Ajoutez les amandes, remuez, puis retirez du feu.

6. Servir dans un bol.

7. Versez le sirop d'érable par-dessus et décorez avec des framboises fraîches.

Apports nutritionnels

Calories 514,5 | Lipides 26,25 g 40% | Glucides totaux 61,56 g 21% | Protéine 14,26 g 29%

Porridge Instantane Aux Mures Et Aux Abricots

Portions: 6 | Préparation: 15 minutes

Ingrédients

250 g de flocons d'avoine

1,5 l d'eau

1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

2 c. à café de cannelle en poudre

250 g de mûres

250 g d'abricots, pelés et coupés en tranches

80 ml de sirop d'érable ou de sirop simple

3 à 4 cuillères à soupe de yaourt à la noix de coco ou de crème de noix de coco pour servir

Préparation

1. Disposez les flocons d’avoine, l'eau, la vanille et la cannelle dans votre multicuiseur.

2. Verrouillez le couvercle et réglez pour une cuisson de 7 minutes.

3. Lorsque la minuterie émet un bip, arrêtez votre multicuiseur et ouvrez la valve pour libérer la vapeur.

4. Transférez le mélange d'avoine dans des bols et décorez-le de fruits.

5. Arrosez le tout de sirop d'érable et bien mélanger.

6. Servir avec du yaourt à la noix de coco ou de la crème de noix de coco.

Apports nutritionnels

Calories 276 | Lipides 6,56 g 10% | Glucides totaux 45,4 g 15% | Protéine 10,23 g 20%

Polenta Au Beurre D'amande Et Aux Fruits Rouges

Portions: 4 | Préparation: 15 minutes

Ingrédients

130 g de farine de maïs

1 pincée de sel

700 ml d'eau

1 grosse pomme pelée et coupée en tranches

2 c. à soupe de beurre d'amande

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

130 g de fruits rouges (selon le goût)

Préparation

1. Versez l'eau, la farine de maïs, la pincée de sel dans une casserole et faites cuire, en remuant souvent, pendant 7 à 8 minutes.