скачать книгу бесплатно
В Англии, центром производства горчицы до XVII века, был город Тьюксбери, где выпускали порошок, состоящий из слегка дробленных семян горчицы, который затем смешивали с яблочным соком. В Тьюксбери часто готовили горчицу с хреном. Сравнив с этой горчицей острое слово, Шекспир увековечил ее в «Генрихе IV».
Во всемирной литературе не обошел своим вниманием и почитанием горчицы Франсуа Рабле – она была на столе его знаменитого героя Гаргантюа. Современную горчицу английского типа выпускают по старинному рецепту, соблюдая королевские традиции.
В России до сегодняшнего дня пользуются только отечественной горчицей, которая, как уверяют гурманы, является самой лучшей в мире.
ИТАК, ЧТО НАДО:
– Надо прислушиваться к фактам истории о горчице.
– Надо анализировать традиционные рецепты из горчицы.
– Надо через свою интуицию чувствовать необходимость добавки горчицы к определенным блюдам, в определенное время года.
– Надо понимать и гордиться тем, что русская горчица – самая лучшая и полезная!
Глава 3
СИЛЫ РОДА
Любовь к горчице надо передавать по роду на примерах традиционного питания, ведь человек здорово
воспитывается от примера предков.
У того, кто горчицей питается, род здоровьем наполняется!
Будут паразиты горчицей биты. Горчица обладает антипаразитным действием, уничтожает многие виды болезнетворных микробов и грибки, делает семью более радостной и счастливой!
Горчица усиливает потенцию у мужчин, то есть способствует активному продолжению рода.
Овидий говорил: «Я никому не советую удаляться и от похотливой горчицы». Современные ученые тоже подтверждают укрепление мужских возможностей при умеренном, но регулярном употреблении горчицы.
Горчичные соусы помогают мужчинам справиться с определенными сложностями, а «холодным» женщинам очень полезно добавлять к пище горчицу для интимного оздоровления.
ГОРЧИЦА ПОМОГАЕТ РОДУ ИСЦЕЛИТЬСЯ:
Семена горчицы помогут при запорах.
Рекомендуется принимать натощак при слабой перистальтике кишечника и желудка. Размолоть 12семян горчицы или готовый порошок – 1/3 чайной ложки порошка, запивая это средство водой. Постепенно дозу увеличивают до 20 семян.
Чтобы приготовить слабые горчичники для детей, можно смешивать порошок горчицы с овсяной мукой.
Приложим горчицу к суставу.
Если сустав руки щелкает и болит, возьмите 100 г сухой горчицы, 100 г камфорного масла и 2 белка от свежих куриных яиц. Камфорное масло и горчицу перемешайте до однородной массы, а 2 белка взбейте в пену, и постепенно вливайте в горчичную смесь, быстро помешивая. Перелейте лекарство в баночку и плотно закройте. Держите в темном прохладном месте. Натирайте на ночь сустав, или делайте компресс – целлофан, бинт, теплый шарф сверху.
Внимание! Горчица теряет пользу
при нагревании свыше 40
С
Сказка в копилку мудрости
Сказка о том, как материнская еда помогает преодолеть преграды и достичь успехов.
Материнские лепешки
Жила бедная женщина. Было у нее трое сыновей. Выросли сыновья. Стали сильными, крепкими, а мать состарилась. Вот сказала однажды мать своим сыновьям:
– Теперь пора вам самим счастье себе искать. Кто не ищет, тот ничего не находит.
Первым собрался в путь старший сын. Напекла мать ему на дорогу лепешек, сказала:
– Ешь эти лепешки. Силы у тебя от них прибавится. Пошел старший сын. Шел-шел, проголодался. Достал он лепешки, но есть их не стал: лепешки оказались совсем черствые, твердые. Рассердился сын на мать, выбросил лепешки и пошел дальше.
Впереди него маленький чум показался. Ближе подошел – собака залаяла. На лай собаки из чума вышла сгорбленная старуха. Увидела она юношу и говорит:
– Заходи в мой чум. Ты, наверное, проголодался в пути.
Накормила старуха юношу и говорит:
– Здесь можешь ты найти счастье, но только слушай меня хорошенько. Недалеко от моего чума есть глубокая яма. Когда настанет ночь, ступай к этой яме. Много звезд увидишь ты в ней. Если сумеешь все звезды вычерпать, найдешь свое счастье.
– Ну, это совсем просто, – сказал юноша. – Очень легкая это для меня работа.
Когда настала ночь, взял старший сын ведро с веревкой, пошел к яме и принялся за работу.
Долго черпал он звезды из ямы, утомился. Заглянул в яму, а там по-прежнему горели звезды, их даже не стало меньше.
Рассердился юноша, подумал: «Посмеялась надо мной старуха. Разве можно вычерпать из ямы так много звезд?»
Бросил юноша ведро и вернулся домой. Ничего не сказала ему мать, только покачала головой.
Пошел на поиски счастья средний сын. Шел он долго, проголодался. Достал материнские лепешки. Не понравились лепешки и среднему сыну. Были они твердые, черствые. Выбросил он лепешки и пошел дальше. Вскоре увидел он маленький чум и пришел к той же старухе. Старуха повела юношу в свой чум. Накормила его и сказала:
– Здесь можешь ты найти свое счастье. Только не делай так, как твой старший брат. Работай хорошенько.
Ночью подошел юноша к яме. Увидел там очень много звезд. Опустил он в яму ведро и стал вычерпывать звезды. Долго он работал, утомился, спина у него заболела. Посмотрел юноша в яму, а там по-прежнему очень много звезд.
Рассердился юноша и подумал: «Как и над моим братом, посмеялась надо мной старуха. Разве может кто-нибудь за одну ночь вычерпать так много звезд?»
Бросил юноша ведро и вернулся домой.
И ему ничего не сказала мать. Только головой покачала, и слезы у нее на глазах показались.
Настал черед отправляться на поиски счастья младшему сыну.
– Будь настойчивым и трудолюбивым, сынок, – сказала ему мать. – Не делай так, как твои старшие братья.
Долго шел юноша, проголодался. Достал он испеченные матерью лепешки. Лепешки оказались очень черствые, совсем твердые, но юноша не бросил их, а стал есть. Потом пошел дальше.
Солнце уже опустилось низко, когда дошел он до маленького чума. Залаяла собака, навстречу юноше из чума вышла сгорбленная старуха. Она повела юношу в свой чум и стала его угощать. Но юноша достал свои лепешки и сказал:
– У меня есть лепешки. Они для меня вкуснее всего: моя мать испекла мне их на дорогу.
И стал он есть приготовленные матерью лепешки.
Как только наступил вечер, младший брат принялся за работу. Много раз он опускал ведро в яму. Пот с него так и катился, но в яме по-прежнему горели звезды.
Очень долго работал юноша. Болели у него руки, болела спина, но он не бросал работы и продолжал вычерпывать звезды.
Вдруг ведро его ударилось обо что-то твердое. Посмотрел юноша в яму. Видит: вся вода вычерпана, а вместе с водой исчезли из ямы и звезды.
В это время утро настало. На небе показалось солнце. Ярко осветило оно всю землю.
Усталый стоял юноша около ямы.
Но он был счастлив: работа была выполнена.
– Большое дело выполнил ты, юноша, – сказала ему старуха. – На дне этой ямы под водой Нылека спрятал свое сердце.
Теперь солнце сожгло его сердце, и нет больше злого Нылеки. Теперь все его стойбища, все его оленьи стада – твои.
Очень обрадовался младший сын, услышав такие слова. Он созвал всех бедных людей и отдал им пастбища и оленьи стада.
Среди бедняков была и его мать. С любовью смотрел на нее младший сын. Ведь это ее еда с горчицей дала ему мудрость, могучую силу и любовь к труду.
Материнская еда, особенно горчица, приготовленная с любовью, дает человеку большие силы и неограниченные возможности по улучшению мудрого продолжения рода; она способна совершать чудеса и даже творить волшебство, как в сказках.
Горчица делает весь род умнее!
ИТАК, ЧТО НАДО:
– Надо понимать, что если не поливать корни дерева, оно слабеет и засыхает, а если не заботиться о стариках рода, как о корнях дерева, «поливая» их вниманием, заботой, то потомки слабеют духовно и физически. Если забывать о пользе горчицы, человек теряет силы, данные ему природой.
– Надо знать, что, благодаря горчице, люди, живущие в крепких семьях, где часто готовят свежую горчицу, не знают депрессию.
– Надо быть терпеливым. Не пытайтесь силой любить горчицу, не навязывайте свою точку зрения никому. Будьте сами примером, чтобы к вам пришли за советом, как научиться делать горчицу.
– Надо постоянно оформлять семейный архив, как основу родословной, в которой передавать по роду кулинарные рецепты, особенно с горчицей.
Если в семье есть родословная, в которой есть важные рецепты здоровья, эта «лодка» любви никогда не потонет, и род не исчезнет.
Перефразируя Омара Хайяма, можно сказать:
«Коль можешь ты – не унижай других
И яростью не обжигай других, а обжигай себя горчицей…»
Когда долгожитель ест горчицу, он показывает пример правильного выбора пряности всему роду.
Глава 4
СИЛЫ ВОЗДУХА
Ароматы, вам все рады!
Загрязненный воздух вызывает ожирение в области живота, а горчица убирает жиры.
Что осознавать: дыхание связано с душой, оно усиливает эмоции. Если эмоции отрицательные, возникает ощущение недостатка воздуха и ослабление дыхательной системы – это сигнал о скоплении слизи в организме, которую лучше всего растворяет горчица. Усилит легкие и уймет кашель горчичная лепешка:
– Горчичный порошок (1 ст. л.);
– мед (1 ст. л.);
– подсолнечное масло (1 ст. л.)
– мука (1 ст. л.)
все перечисленные продукты вымешиваются с мукой. На грудь положите марлевую салфетку, а сверху некрутую лепешку. Прикройте ее салфеткой и полотенцем утеплите, лепешку лучше прикладывать на ночь.
Что знать: дыхание – основа иммунитета. Чтобы дыхание было легким, надо чаще есть горчицу.
Что интересно: в среднем человек делает 1000 вдохов в час.
Что помнить: запахи напрямую влияют на общее самочувствие.
Что понимать: ритмичное дыхание полезных ароматов улучшает обмен веществ на клеточном уровне.
Впервые искусство создания полезных запахов и ароматов возникло в III в. н. э. Дыхание полезными ароматами – это энергия, продлевающая жизнь!
Папа Клемент VI, стремясь к изысканному эстетизму, велел приготовить горчицу с ароматом фиалок.
Ароматы действуют успокаивающе или возбуждающе, главное – слушать свое тело. При выборе ароматов для горчицы, главный принцип – не навредить.
Что контролировать: свое дыхание. Встать перед зеркалом, сделать резкий затяжной вдох и смотреть за движением ноздрей. Если они слиплись, значит, гайморовы пазухи чисты. Слипание ноздрей – главный показатель силы и чистоты дыхания.
Нужно внимательно следить за тем, чтобы всегда хорошо работали обе ноздри. Правая ноздря у человека связана с левым яичком через позвоночник, а левая – с правым яичком. Когда человек не дышит носом, его половые органы отстают в своем развитии.
Запах изо рта – результат еды с отрицательными эмоциями (повара или того, кто принимает пищу), переедания, отсутствия аппетита из-за недостатка горчицы и, как следствие, недостатка слюны для переваривания пищи
Приятный запах тела важен для всех возрастов.
Запах изо рта – результат еды с отрицательными эмоциями (повара или того, кто принимает пищу), переедания, отсутствия аппетита из-за недостатка горчицы и, как следствие, недостатка слюны или для переваривания пищи.
Неприятный запах тела отталкивает окружающих.
Чем лучше от вас пахнет, тем больше людей тянется к общению с вами.
