Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики.
Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!

кулинария

хобби / увлечения

домашняя кухня

кулинарные секреты

хозяйке на заметку

русская кухня

оригинальные рецепты

мастера кулинарии

иллюстрированное издание

готовим вкусно

Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Кулинарное открытие (Эксмо)

kulinarnoe-otkrytie-eksmo

Полная версия:

Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите