200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (А. Сидорова)
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (А. Сидорова)
Автор: А. Сидорова
Жанр: кулинарияпрактические рекомендациисекреты мастерстваполезные советыдомашняя кухнякулинарные рецептыоригинальные рецепты
Язык: Русский
Размер: Неизвестно
ISBN: 978-5-699-81381-0, 978-5-699-85443-1
Бесплатный фрагмент:
Полная версия:
Описание книги:
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!
