Ю. Шокина скачать книги бесплатно, книги автора Ю. Шокина

Главная
Ю. Шокина

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

обложка книги Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

10-08-2021

Текст

учебники и пособия для вузов

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации и...

Серия: Без серии

обложка книги Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций

10-08-2021

Текст

учебники и пособия для вузов

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций

(0 из 5) [ оценок]

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продукт...

обложка книги Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

10-08-2021

Текст

учебники и пособия для вузов

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышле...

Новинки!