скачать книгу бесплатно
– Извините, мы забыли включить ее в меню.
* * *
– Слушай, ты вчера так здорово набрался, что пытался даже выкатить бочку из пивного бара.
– Да, я вчера много выпил…
– А где же я был в это время?
– Как где? Ты сидел в той бочке!
* * *
– А что говорит тебе жена, когда ты поздно возвращаешься из бара?
– Я не женат.
– Тогда какого черта ты делаешь здесь каждый вечер?!
* * *
Муж поздно возвращается домой из пивной. Жена ругается:
– Это ужасно! Ты сидишь в пивной далеко за полночь, приходишь и будишь меня, и я больше не могу уснуть!
– А ты давай мне больше денег, и я буду приходить домой утром!
* * *
Жена просит мужа:
– Милый, не ходи сегодня в бар, мне будет скучно дома одной.
– Хорошо, тогда скучать будем оба.
И вот еще интересные факты про пиво, которыми вы можете поразить своих гостей и показать себя настоящим ценителем этого напитка.
Компания «Вейхенштефан» в Германии под Мюнхеном является самой первой компанией по производству пива, она была основана в 1040 году. Германию по праву можно считать родиной пива.
А крупнейшим производителем пива является компания «Анхеизер-Бушпикорпореитед» в США. В год она производит 11 млрд л пива. Только завод в Сент-Луисе занимает площадь в 40,5 га.
Видимо, в США пиво – это такой же излюбленный напиток, как и в Европе. В штате Колорадо находится самый крупный пивоваренный завод – «Адольф Курс компани». Он производит 2,5 млрд л в год. А еще русских алкоголиками называют!!!
Самым крепким пивом является выпускаемый с 1985 года «Роджер энд Аут» (Великобритания). В нем содержится 16,9 % алкоголя.
Самый маленький пивоваренный завод создал Йозеф Веселый. Эта модель была выставлена в 1958 голу на ЭКСПО. Хотя это и модель, но маленький пивзавод может сварить до 30 л пива.
Самым слабым пивом можно считать жидкость, варившуюся в 1918 году в Колн-Келке в Германии. Она содержала только 0,2 % алкоголя.
Первое место за экспорт присуждаем компании «Артур Гинесс и сыновья», которая была основана в 1759 году. Вряд ли до сегодняшнего дня дожил хоть один сын, зато пиво до сих пор варится.
Англичанин Питер Даудсвелл поставил рекорд: выпил за 6 секунд 2 л пива. В 1975 году за 5 секунд он осилил 1,42 л янтарного напитка, а чуть позже в баре за 2,3 секунды выпил 1,1 л пива. Вот мастак!
Следующим рекордом славного англичанина были 2 л пива вниз головой за 4,49 секунды. Кстати, можете попробовать поставить свой рекорд!!!
Шеф-повар Мидер из города Остава в Чехии был приглашен на выставку ЭКСПО – 70, где он специально для установления рекорда выпил 10,5 л пива за 3 минуты. В отеле «Империал», где он работал, утверждали, что Мидер ежедневно выпивает по 8 л пива. Себя же он называл «большим баком для пива».
В чешском городе Свитава компания из 30 человек выпила 382 л пива за сутки. Особо одаренный выпил 21,5 л пива. Но радость победы компания испытывала недолго. В Варшаве столько же человек выпила 400 л пива за 12 часов. Представьте, как их выносили из бара!!! Рекорд установили на празднике пива, организованном партией любителей хмельного напитка.
Только северная территория Австралии опережает по потреблению пива саму Германию.
Ян Солберг из Осло собрал коллекцию пивных этикеток, которая насчитывает 350 000 экземпляров.
Кольеретка – это горловая этикетка на бутылке.
Бирдекели – подставки, сделанные из пористого картона, которые ставят под кружки пива. В России «правильных» бирдекелей нет, их делают из тонкого картона или даже из пластмассы.
Тегестология – коллекционирование бирдекелей.
Лео Пиксер, житель Вены, собрал самую большую коллекцию подставок под пиво – 140 000 подставок из 155 стран мира. Ничего себе, какой путешественник! Потому что Лео сам не пьет пиво!
А рекордсмен Дин Гулд поймал повернувшуюся на 1800 стопку из 102 бирдекелей. Рекорд зафиксировали в Гамбурге в 1981 году.
Самая крупная плантация хмеля составляет 753,9 га возле Топпениша, что в штате Вашингтон, США. Она принадлежит фирме «Джон И. Хаас» – это крупнейшая фирма – производитель хмеля в мире.
В Австралии 23 марта 1990 года была приобретена за 25 тыс. долларов коллекция 2502 нераспечатанных пивных банок и бутылок из более 100 стран мира. Наверняка такой коллекцией приятно поделиться с друзьями!
Пиво замерзает при -2 °C. Если его потом разморозить, то пить все равно можно, но при этом пиво теряет свои вкусовые качества.
Любители и ценители пива жители деревушки Форхендорф в Австрии попали в книгу рекордов Гиннеса за то, что построили башню из 56 пивных ящиков, которая простояла всего лишь 15 секунд.
Сухой закон в США с 1920 по 1933 годы скосил пивоваренную промышленность. Так, пивоварня «Одинокая звезда», похожая на замок, на берегу красивейшей реки Сан-Антонио, штат Техас, была заброшена. Но в 1970-х годах музейная ассоциация выкупила здание и открыла там музей искусств. Так пиво рождает прекрасное и привносит вдохновение в мир.
Французский пивовар Мишель Дебус посчитал, что пиво золотистого цвета слишком скучное и выпустил на рынок пиво зеленого и красного цветов. Правда, такое пиво можно попробовать только во Франции, потому что, например, Германия не допустила экспорта на свой рынок цветного пива.
В США пиво – самый популярный напиток. 56 % американцев пьют только «Бадвейзер», 37 % – «Миллер», а остальные предпочитают «Курс».
Огромный рождественский пудинг был приготовлен из любимейшего ирландцами темного густого пива «Гинесс», который весил 140 кг. На его приготовление ушло 13 л пива. Этот пудинг вошел в «Книгу рекордов Гиннеса». Слава дублинским кулинарам! Слава!
Один торговец из Гамбурга, владелец «Дома 131 сорта пива» делает неплохой бизнес на продаже пива «с картинками». На этикетке пива изображены знойные красотки. И стоит только потереть бутылочку, как детали их туалета исчезают бесследно. Такое пиво было бы неплохим подарком другу.
На алмазных копях Сьерра-Леоне алмазы проверяют в пиве. Геологи констатируют тот факт, что качества алмазов можно достоверно проверить, только погрузив в этот драгоценный и без того напиток.
В Баварии находится каждый третий пивзавод мира.
Хоть Россия и не считается родиной пива, но зато пиво «Жигулевское» заняло 4-е место в дегустации десяти марок пива, которую организовал ценитель янтарного напитка и экс-редактор журнала «Путеводитель к хорошему пиву» Роджер Протц из Англии. Роджер Протц сам дегустировал пиво с закрытыми глазами, чтобы было максимально честно. А первое место заняло бельгийское пиво «Дювель». Немецкое пиво «Пинкус» – на втором месте. Китайский «Шанхай» получил бронзовую награду. Но гордитесь, русские люди, наше пиво опередило австрийское и американское.
Однажды американский инженер Герман Регастер поехал в Конго, чтобы отыскать в тропических лесах легендарное животное. После долгих скитаний по болотам вокруг озера Теле Регастр попробовал местное пиво «Нгок». И ему так оно понравилось, что, забросив поиски чудовища, стал экспортировать местное пиво в США.
Пиво в обязательном порядке входит в рацион полярников, которые работают на станциях в Арктике и Антарктики. Если вас манят романтические метели полюсов и к тому же вы большой любитель пива, то осваивайте новую профессию!
Сто лет назад основали Харьковский пивоваренный завод № 1, который назвали «Новая Бавария». Все эти годы завод производил вкуснейшее пиво. Считали, что это зависит от воды, которую качали из скважины близ завода. Как-то высказали предположение, что вода эта – минеральная. Провели анализ – и точно, минеральная. Теперь выпускают минеральную воду под названием «Бавария». Пиво – источник долголетия, если сварено на минеральной воде.
Специалисты пивоваренных компаний заинтересовались воздействием невесомости на пивные дрожжевые грибки. На территории Бременского университета специально для таких опытов построили башню высотой 146 м. Подобные опыты на земле обходятся дешевле, но, заботясь о своем покупателе, пивоваренная компания «Бекс энд компани» отправила свои пивные дрожжи на борт космического корабля «Колумбия».
Аугсбургское молочное хозяйство в Германии придумали новый сорт пива, для которого требуются только молочные продукты и которое не отличается по вкусовым качествам от обычного пива. Для производства нового сорта пива необходимы только кефир, молочнокислые бактерии, жидкие добавки и экстракты и молочный сахар. Этих компонентов вполне достаточно. Предназначается этот напиток специально для водителей.
В Узбекистане молочное пиво делают на основе молочной сыворотки. На выставке молочных продуктов оно получило оценку «отлично», а по вкусу и цвету новое пиво напоминает «Жигулевское».
В нескольких кварталах польского города Быдгощ в Польше из водопроводных кранов полилось настоящее пиво. Это чудо произошло в результате ЧП на местном пивоваренном заводе.
В маленькой стране Люксембург есть маленькая улочка, которая в переводе называется «Там, где варят Мозельское пиво».
Еще во времена Российской империи владелец пивзавода Ласьков ввел на территории собственные деньги. Этими деньгами рабочие могли заплатить за продукцию в заводской лавке. А за границей такие жетоны даже в наше время не редкость.
В день закрытия пивоваренного цеха в Латвии последнюю бутылку линии производства торжественно предали земле, наверное, для потомков, чтобы те оценили вкус настоящего пива.
Американский преподаватель музыки П. Чейчер сочинил «Пивную симфонию». Это симфония представляет собой сочетание звуков от наливания пива в разную посуду: стеклянную, керамическую, железную. Такая «песня пива» радует слух каждого любителя янтарного напитка. Но музыкальные критики были другого мнения и сочли, что профессор разбирается в пиве гораздо лучше, чем в музыке. Хотя из этой симфонии вышел бы неплохой римейк.
Есть и вариации на тему пивной симфонии, солирующие инструменты в которой пивные бутылки, банки, кружки и само пиво.
Курфюрст Иоганн Фридрих Саксонский очень любил пиво, поэтому напивался допьяна каждый день. Когда утром в день Мальбергской битвы 1547 года придворные просили курфюрста не пить пиво, он им ответил: «Неужели вы во что бы то ни стало хотите, чтобы этот день пропал для меня?» И снова напился пива. Битву он, конечно, проиграл, да к тому же попал в плен к Карлу V и потерял трон.
Вобла и таранька – это разновидности плотвы. Таранька водится в Азовском море, а вобла – в Каспийском.
Когда в Брюсселе проходила Неделя защиты животных, разыгрывали призы. И первым призом, на удивление, было охотничье ружье, которое выиграл Леон Пети. А член английской палаты общин выиграл право посещения заседаний палаты общин. Но самое смешное состоит в том, что пивовар из Амстердама выиграл 50 ящиков пива.
А однажды ночью проходила проверка в одной итальянской тюрьме. Среди заключенных в камерах оставались только трое. Вся полиция была поднята на уши. А оказалось, что все заключенные вместе с начальником тюрьмы праздновали его день рождения в соседнем пивом баре.
Пастеризация – это процесс прогревания жидкости в закрытой посуде, чтобы сохранить ее от порчи. Это было в новинку еще в 1866 году, которую разработал великий французский ученый Луи Пастер – основатель научной микробиологии, который опубликовал свои «Исследования о вине», где он предлагал подобный способ сохранения продукта.
Пермское моторостроительное объединение применяло новый способ стимулирования труда. Работникам после смены выдавали по 6 бутылок пива. Прогульщики и нарушители порядка лишались такого вознаграждения. По мнению администрации, это действует даже лучше, чем повышение заработной платы.
В Танзании спиртное продают исключительно по карточкам: А, Б, С, Д.
А – позволяет покупать спиртные напитки в неограниченном количестве.
Б – ограничивает покупку крепких спиртных напитков до определенного количества.
С – позволяет покупать только пиво, но в неограниченном количестве.
А категория «Д» ограничивает покупку даже пива. Карточки распределяют в зависимости от семейного положения и дохода, количества долгов кому-либо, влияния алкоголя на организм. Но поблажки все-таки сохранили: водители могут управлять автомобилем после выпитых 4 бутылок пива.
На перекрестке на западе Берлина перевернулся грузовик, перевозивший ящики с пивом. Конечно, большая часть разбилась, но на оставшуюся жители окрестностей славили щедрый пивоваренный заводик.
Дерматолог Бернхард Анхаузен открыл, что запах пива подавляет агрессивность комаров: «После испития кружки пива на коже появляется пот, в состав которого входит вещество, не позволяющее насекомым нападать на человека». Однако австрийская пресса добавляет, что Бернхард Анхаузен – родственник владельца пивоваренного концерна. Но мы-то с вами знаем, что после 2 л присутствие комаров совсем не ощущается.
До сих пор в польском городе Гданьске есть «пивной колокол». С его звоном раньше открывались пивные заведения.
На чемпионат мира по хоккею в 1978 году в Чехословакии канадская команда привезла с собой 12 000 банок с пивом. Вспоминается поговорка: в Тулу со своим самоваром.
В американском городе Натчез штата Миссури есть закон, который запрещает поить слона пивом.
Трудно тягаться в пивных рекордах с чехами и словаками, которые одинаково любят пиво. Но вот Томеш Бранек поспорил, что сумет выпить за 2 часа 12 л довольно крепкого пльзеньского пива. Уже через 1,5 часа стало ясно, что пари проиграно: Томеш Бранек выпил всего 7 л, но уже даже не мог сидеть за столом.
В 1947 году американским писателем Менкеном был заключен контракт с канадской киностудией, по которому автору ежемесячно до конца его жизни полагалось 2 ящика светлого эля.
При том, что состояние семьи, владеющей пивоваренной компанией «Адольф Курс», более 700 млн долларов, руководство решило удешевить производство пива за счет применения асбеста на определенной стадии. Пресса сообщает, что такое нововведение приведет к раковым заболеваниям. Это заявление компания проигнорировала.
Если кормить скот отходами пивного производства, то мясо животных становится вкуснее и нежнее. Поэтому японцы для получения мраморного мяса поят своих коров пивом и по утрам делают им массаж. Гурманы за такое мясо платят в 6-8 раз дороже.
Если выпивать по бутылке пива в день, то это приносит пользу организму. Малопьющий человек потребляет не более 4 стаканов пива в день, а алкоголиком считается тот, кто пьет более 14.
В Португалии прошли необычные соревнования среди официантов. Жоао Мануэл де Соза, держа поднос в руках с 2 бутылками пива и 2 бокалами, преодолел 132 км за 22 часа и поднес пиво мэру города Ламегу. Только пиво мэру не понравилось, потому что за сутки стало теплым и выдохлось. Тем не менее Жоао Мануэл де Соза все-таки стал победителем.
Чтобы мебель блестела, необходимо протереть ее смесью из пива с кусочком воска, предварительно прокипяченной и остуженной. Когда мебель высохнет, ее протирают мягкой тряпочкой.
Было и такое, что власти Австрии конфисковали продукцию одного из пивоваренных заводов. Пиво содержало опасный химикат, с помощью которого моют бочки и который нарушает деятельность почек, печени и мышц. Это доказали эксперименты на животных.
В городе Карл-Маркс-Штадт был создан пивной реактор. В гигантском сосуде высотой 4,5 м и длиной 22,5 м изготавливается ровно 1 млн кружек пива. Реактор изготовили специально для пивоваренного завода «Штернбург». С помощью новой технологии процесс приготовления пива сокращается на треть.
В городе Греит-Харвуде, расположенном в английском графстве Ланкашир, проводят соревнования по бегу с колясками. В соревновании участвуют только мужчины. Их задача состоит в том, чтобы не опрокинуть коляску и выпить пива в каждом пабе, которые расположены на дистанции.
В германском городке Фюрберге хранится пивная кружка, высота которой 2 м. Она была изготовлена в 1820 году.
Но самая большая пивная кружка изготовлена в Куала-Лумпур (Малайзия) и представлена в 1985 году. Ее высота составляла 198,7 см, а вместимость была 2796 л.
На ярмарке пива в городе Нюрнберге, что в Германии, была выставлена керамическая пивная кружка вместимостью 7 л.
Барменша Роузи Шеделбауэр в городе Кенигзее 29 июня 1981 года пробежала пятнадцатиметровую дистанцию за 4 секунды. Притом в руках она держала 5 пивных кружек.
В одном из мюнхенских пивных барах Баварской земли в Германии пиво посетителям подается в необычных пивных кружках. Когда такую кружку поднимаешь, чтобы глотнуть превосходнейшего немецкого пива, звучит баварская народная мелодия. Такие кружки производятся и в Чехии.
В одном пивном баре японского города Матсуширо висит объявление: при землетрясении в 3 балла посетители получают кружку пива бесплатно. Наверняка, для того, чтобы не боялись.
Студент Оксфордского университета Том Боудер проявил смекалку и потребовал от экзаменаторов, чтобы те предоставили ему кружку пива. Он сослался на традиции, которые существовали 100 лет назад. Он-то получил свое пиво. Но экзаменаторы тоже были не лыком шиты и тут же оштрафовали студента за то, что он не явился на экзамен со шпагой, что было положено по тем же традициям.
В Австрии знаком качества пива считается стойкая пивная белая шапка. По этому поводу даже проводили соревнования, где бармены соревнуются в мастерстве не только элегантно подать клиенту кружку пива, но и соорудить самую высокую и красивую пивную шапку из пены. Лучших выбирают со всех земель, а остается только 3. Эти соревнования проходят в канун Рождества.
В 1980-е годы в Аддис-Абебе жил-был козел по кличке Афро, который жутко любил выпить и за кружку пива был готов на любые унижения. В итоге он превратился в неисправимого пьяницу. Выпив лишнего, козел не раз задерживался полицией за нарушение тишины и общественного порядка: бегал за девушками, угрожал своими ветвистыми рогами прохожим, нападал на постовых.
Крупная пивная в Лондоне каждый год проводит выборы самого большого любителя пива. В 1991 году это звание было присвоено Харриет Брукс из Бирмингема, которой было не больше не меньше – 100 лет. Она говорит, что с 18 лет выпивает по 1 л пива в день. Подсчитали, что за 73 года Харриет Брукс выпила 70 т пива. Может, это действительно напиток жизни и долголетия.
Жеребец Марк Лобелл побеждал на многих соревнованиях. Хозяин его откровенно заявил, что причина всему – пристрастие жеребца к безалкогольному пиву.
Пивовары и археологи объединились для того, чтобы раскрыть рецепт древнеегипетского сорта пива. Промышленники финансируют проект, чтобы впоследствии получить права на производство такого пива.
Президент пивоваренной компании в Сан-Франциско Меитаг представил на суд общественности пиво древних шумеров. В работе над рецептом ему помогал доктор Кац, чьи научные труды были посвящены пиву. Для изготовления этого сорта пива использовали пшеницу, которая сохранилась с древнейших времен. Мейтаг выпустил всего 100 бутылок. Так что если у кого-то завалялась бутылочка, то сохраните ее, а в старости, продав на аукционе, сможете жить безбедно.
