Новогодние салаты. Пять проверенных рецептов для праздничного стола (Сергей Юрьевич Чувашов)

Описание книги:

Привет, дорогие кулинары! Сегодня я поделюсь с вами своими фирменными рецептами пяти самых популярных новогодних салатов. За годы работы на кухне я собрал все секреты приготовления идеальной "Мимозы", классического "Цезаря", любимой всеми "Селёдки под шубой", свежего "Греческого" и нежного "Крабового" салатов. В каждом рецепте вы найдете не только точные пропорции ингредиентов, но и профессиональные хитрости, которые превратят обычные салаты в настоящие шедевры. Я расскажу, как правильно выбирать продукты, в какой последовательности выкладывать слои, как добиться идеального вкуса и красивой подачи. Эти рецепты проверены временем и тысячами довольных гостей. Готовьтесь удивлять своих близких!