Книги автора Сергей Александрович Титов
Сергей Александрович Титов
кулинарияВ курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены с…
В курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены с…