Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Все о тесте. Секреты домашней выпечки

кулинария

медицина и здоровье

Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку

Низкокалорийные десерты

Библия Кондитера

Домашняя выпечка с фруктами

Домашняя выпечка. Торты

Домашняя выпечка с мясом и птицей

Домашняя выпечка с овощами и грибами

Праздничные рецепты

Полная версия:

Все о тесте. Секреты домашней выпечки