Мясные блюда. Поваренная книга 1892 года ( Сборник рецептов)
Мясные блюда. Поваренная книга 1892 года ( Сборник рецептов)
Автор: Сборник рецептов
Язык: Русский
Размер: 1304279 Кб
Издательство: АСТ: Кладезь
Год издания: 2026
ISBN: 978-5-17-190621-4
Полная версия:
Описание книги:
Подлинная кулинарная классика России! Репринт поваренной книги 1892 года, посвященной мясным блюдам старинной кухни. Разварная говядина и ростбиф, дичь и птица, паштеты, супы, соусы и майонезы – рецепты старинного стола для любителей истории и кулинарных традиций. Небольшое путешествие на кухню, где вы сможете познакомиться с блюдами, существовавшими более ста лет назад.
