Книги автора Ирина Алексеевна Самулевич
Ирина Алексеевна Самулевич
Книга поведает, как грамотно замораживать. И главное, как размораживать и использовать замороженные продукты. Расскажет для чего в холодильн…
Книга поведает, как грамотно замораживать. И главное, как размораживать и использовать замороженные продукты. Расскажет для чего в холодильн…
Ирина Алексеевна Самулевич
детская проза, сказки, детские приключения, лесные приключения, украинские сказки, Произведения самиздата, волшебные сказки, сказки на ночьВ книге подробно рассказано о пересчете норм закладок для сырья других кондиций. Даются правила пользования Приложением к Сборнику рецептур.…
В книге подробно рассказано о пересчете норм закладок для сырья других кондиций. Даются правила пользования Приложением к Сборнику рецептур.…
Ирина Алексеевна Самулевич
стихи и поэзия, серьезное чтение, cтихи, поэзия
В книге рассказано о кассовой дисциплине. Отражен порядок ведения кассовых операций за день (рабочую смену). Минимально необходимы…
В книге рассказано о кассовой дисциплине. Отражен порядок ведения кассовых операций за день (рабочую смену). Минимально необходимы…
Ирина Алексеевна Самулевич
книги для детейДанное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму мет…
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму мет…
Ирина Алексеевна Самулевич
Очень простым и доступным языком даются практические рекомендации специалиста с многолетним стажем работы в том, как выстроить систему контр…
Очень простым и доступным языком даются практические рекомендации специалиста с многолетним стажем работы в том, как выстроить систему контр…
