Классические рецепты молочных коктейлей

скачать книгу бесплатно

Классические рецепты молочных коктейлей
Алексей Сабадырь

В этой книге вы найдете потрясающие рецепты молочных коктейлей, от классических до современных вариаций. Автор предлагает множество вариантов на любой вкус и предпочтения: от шоколадных и фруктовых коктейлей до ореховых и ягодных коктейлей. В книгу включены советы по выбору и сочетанию ингредиентов для создания идеального ароматного и освежающего напитка.

Классические рецепты молочных коктейлей

Алексей Сабадырь

© Алексей Сабадырь, 2024

ISBN 978-5-0062-2378-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Классический ванильный молочный коктейль: молоко, ванильный экстракт, мороженое.

Ингредиенты:

1 чашка молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 шарика ванильного мороженого

Инструкции:

Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.

В большой чашке смешайте молоко и ванильный экстракт. Аккуратно размешайте смесь.

Добавьте мягкое мороженое в чашку с молоком.

Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Наливайте готовый коктейль в высокие стаканы.

Подавайте сразу и наслаждайтесь классическим ванильным молочным коктейлем! Можно украсить верх коктейля взбитыми сливками или посыпать корицей.

Шоколадный молочный коктейль: молоко, какао, шоколадное мороженое.

Ингредиенты:

1 чашка молока
2 столовые ложки какао-порошка
2 шарика шоколадного мороженого

Инструкции:

В большой чашке смешайте молоко и какао-порошок. Хорошо размешайте до тех пор, пока какао полностью не растворится в молоке.

Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.

Добавьте мягкое шоколадное мороженое в чашку с молоком и какао.

Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Наливайте готовый коктейль в стаканы.

При желании, украсьте верх коктейля взбитыми сливками или посыпьте шоколадной стружкой.

Кокосовый молочный коктейль: молоко, кокосовое молоко, кокосовая стружка

Ингредиенты:

1 чашка молока
1/2 чашки кокосового молока
2 столовые ложки кокосовой стружки
Лед (по желанию)

Инструкции:

В блендер или стакан для блендера положите молоко и кокосовое молоко.

Добавьте кокосовую стружку в блендер.

Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Попробуйте коктейль и, при необходимости, можно добавить немного сахара или меда для сладости.

Перелейте коктейль в стеклянный стакан.

Украсьте коктейль кокосовой стружкой сверху для добавления аромата и визуального эффекта.

Ягодный молочный коктейль: молоко, земляника, малина, черника

Ингредиенты:

1 чашка молока
1/3 чашки земляники
1/3 чашки малины
1/3 чашки черники или ежевики
Лед (по желанию)
Мед или сахар по вкусу

Инструкции:

Подготовьте свежие ягоды, промойте их и обсушите.

В блендер или стакан для блендера положите молоко.

Добавьте землянику, малину и чернику в блендер.

Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.

По желанию добавьте немного меда или сахара для сладости.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Попробуйте коктейль и при необходимости, можно добавить больше меда или сахара в зависимости от сладости ягод.

Перелейте коктейль в стеклянный стакан.

Украсьте коктейль целой ягодой или ломтиком фрукта для украшения и аромата.

Шоколадно-миндальный молочный коктейль: молоко, шоколад, миндальное мороженое

Ингредиенты:

1 чашка молока
50 г темного шоколада
2—3 шарика миндального мороженого
1 столовая ложка измельченных миндальных орехов (опционально)

Инструкции:

Начните с расплавления шоколада в медленном огне или в водяной бане, чтобы предотвратить его перегорание. Оставьте его остыть до комнатной температуры.

Затем в блендере смешайте молоко и миндальное мороженое.

Добавьте расплавленный шоколад и измельченные миндальные орехи, если используете их, и продолжайте смешивать до получения однородной массы.

При желании можно добавить коктейлю дополнительный шарик мороженого для более насыщенного вкуса.

Подавайте в стаканы, посыпьте измельченными миндальными орехами или украсьте коктейль долькой миндального ореха.

Клубнично-манговый молочный коктейль: молоко, клубника, манго, ванильное мороженое

Ингредиенты:

1 чашка молока
1 чашка клубники (свежей или замороженной)
1 чашка манго (свежего или замороженного)
2—3 шарика ванильного мороженого

Инструкции:

В блендере смешайте молоко, клубнику, манго и ванильное мороженое.

Добавьте немного меда или сахара по вкусу, если фрукты не слишком сладкие.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной текстуры.

Если коктейль получился слишком густым, можно добавить еще немного молока и продолжать взбивать до желаемой консистенции.

Налейте готовый коктейль в стаканы и украсьте ломтиками клубники и манго.

Классический шоколадный молочный коктейль

Ингредиенты:

200 мл молока
2 шоколадных батончика или 50 г шоколада
1 столовая ложка сахара
100 г взбитых сливок
Шоколадная стружка (для украшения)

Инструкции:

Начните с того, что сначала растопите шоколад. Если у вас есть шоколадные батончики, нарежьте их на мелкие кусочки. Если вы используете шоколад, порубите его ножом.

Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы оно начало разогреваться. Добавьте кусочки шоколада и сахар и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает и сахар полностью не растворится.

Когда молоко с шоколадом нагреется, можно начинать взбивать взбитыми сливками. Оставьте небольшое количество взбитых сливок для украшения готовых коктейлей.

Взбивайте молоко с шоколадом и сливками до образования воздушной пены. Когда коктейль станет густым и пушистым, можно выключить огонь и разлить его по высоким стаканам.