скачать книгу бесплатно
Тесто для пиццы
150 г томатного соуса
150 г моцареллы, нарезанной тонкими ломтиками
100 г острой салями или пепперони, нарезанной ломтиками
1 сладкий перец, нарезанный кольцами
1/2 луковицы, нарезанной тонкими кольцами
1 чили-перец, измельченный (по желанию)
Свежий базилик
Соль, перец
Оливковое масло
Пармезан (опционально)
Инструкции:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Раскатайте тесто на противне.
Равномерно разложите томатный соус по тесту, оставляя небольшой край сверху.
Равномерно разложите ломтики моцареллы по соусу.
Разложите острую салями/пепперони, кольца сладкого перца и лука по всей поверхности пиццы.
Если любите пиццу очень острой, посыпьте измельченный чили-перец по всей поверхности.
Сбрызните пиццу оливковым маслом.
Выпекайте пиццу в духовке 12—15 минут или пока корочка не станет золотистой.
Посыпьте свежим базиликом и пармезаном по желанию.
Пицца «Капрезе»
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
200 г томатного соуса
200 г моцареллы
2—3 помидора
1 пучок базилика
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Разогрейте духовку до 220° C.
Раскатайте тесто для пиццы на противне, посыпанным мукой.
Намажьте томатным соусом всю поверхность теста.
Нарежьте моцареллу и помидоры тонкими кружочками.
Равномерно распределите моцареллу и помидоры по поверхности пиццы.
Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте оливковым маслом по всей поверхности пиццы.
Поставьте в духовку и готовьте 15—20 минут, пока корочка не станет золотистой.
После выпекания выньте пиццу из духовки и посыпьте ее свежими листьями базилика.
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
Пицца «Сицилийская»
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
200 г томатного соуса
200 г моцареллы
100 г пепперони
100 г грибов
1 лук
1 зубчик чеснока
50 г оливок
50 г каперсов
Специи (орегано, базилик, соль, перец)
2 ст. ложки оливкового масла
Инструкции:
Разогрейте духовку до 220° C.
Раскатайте тесто для пиццы на противне, посыпанным мукой.
Намажьте томатным соусом всю поверхность теста.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
