Рустем Хабибуллин скачать книги бесплатно, книги автора Рустем Хабибуллин

Главная
Рустем Хабибуллин

Серия: Без серии

обложка книги Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

08-10-2015

Текст

монографии

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животн...

обложка книги Современные технологии переработки мясного сырья

08-10-2015

Текст

монографии

Современные технологии переработки мясного сырья

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства...

Новинки!