Сухофрукты: курага, инжир, финики в кулинарии (Романова Алексеевна Виктория)

Описание книги:

Сухофрукты это не только сладкое угощение, но и удивительно универсальный ингредиент, способный украсить любое блюдо. Курага, инжир и финики веками использовались в кухнях разных народов: от восточных пловов и мясных рагу до изысканных десертов и полезных завтраков.