Французские блюда с морепродуктами (Романова Алексеевна Виктория)

Французские блюда с морепродуктами (Романова Алексеевна Виктория)
Автор: Романова Алексеевна Виктория
Жанр: кулинария
Язык: Русский
Размер: 320257 Кб
Издательство: SelfPub
Год издания: 2025
Полная версия:
Описание книги:
Французская кухня — это изящество вкуса, уважение к продукту и любовь к деталям. В этой книге собраны 40 лучших рецептов морепродуктов, отражающих кулинарные традиции различных регионов Франции — от изысканных устриц с лимонным муссом до деревенского буйабеса, от рататуя с мидиями до классического омара термидор. Вы найдёте здесь как простые блюда на каждый день, так и праздничные угощения, достойные белой скатерти и бокала шампанского. Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями, сбалансированы по вкусу и времени приготовления, и легко адаптируются под домашнюю кухню. Эта книга станет вашим надёжным проводником в мир морской гастрономии по-французски — с ароматом чеснока, свежего тимьяна и морского бриза.