Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие. (Надежда Александровна Орешкина)
Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие. (Надежда Александровна Орешкина)
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
Издательство: КноРус
ISBN: 9785406128152
Полная версия:
Описание аудиокниги:
Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе "1С: Общепит 8.3". Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Поварское и кондитерское дело".
