скачать книгу бесплатно
Оценочные средства по биохимии. Учебное пособие для студентов ветеринарных специальностей
Нурмурад Какамурадович Нурмурадов
Ирина Павловна Смирнова
Татьяна Александровна Лобаева
Учебное пособие «Оценочные средства по биохимии» подготовлено сотрудниками кафедры биохимии им. академика Т.Т. Берёзова РУДН в соответствии с ФГОС для специальностей «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза». Представленные авторами оценочные средства предназначены для проверки и углубления знаний по биохимии при подготовке к текущему и рубежному контролю. К предложенным тестовым заданиям в конце сборника приведены ответы. Помимо заданий, связанных с определённой темой, в книге содержатся примеры задач с решениями, перечень задач для самостоятельного решения, вопросы для самоподготовки, структурные формулы аминокислот. Рецензенты: Радыш Иван Васильевич – д.м.н., проф., зав. кафедрой управления сестринской деятельностью МИ РУДНСмирнова Ксения Валерьевна – к.б.н., зав. лабораторией вирусного канцерогенеза НИИ канцерогенеза ФГБУ "НМИЦ онкологии им. Н.Н. Блохина" Минздрава России, доцент кафедры биохимии и молекулярной биологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова
Татьяна Лобаева, Ирина Смирнова, Нурмурад Нурмурадов
Оценочные средства по биохимии. Учебное пособие для студентов ветеринарных специальностей
Список сокращений и условных обозначений
АДФ – аденозинтрифосфат
АМК – аминокислота
АМФ – аденозинмонофосфат
цАМФ – циклический АМФ
АТФ – аденозинтрифосфат
АТФаза – аденозинтрифосфата
ВЖК – высшая жирная кислота
ГАФ – глицеральдегид-3-фосфат
ГДФ – гуанозиндифосфат
ГМФ – гуанозинмонофосфат
ГТФ – гуанозинтрифосфат
ДАГ – диацилглицеролы
ДАФ – диоксиацетонфосфат
?-КГ – ?-кетоглутаровая кислота
КоА – кофермент (коэнзим) А
КоQ – кофермент (коэнзим) Q
КФ – классификация ферментов
ЛП – липопротеины
ЛПВП – липопротеины высокой плотности
ЛПНП – липопротеины низкой плотности
ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности
МАГ – моноацилглицеролы
МАО – моноаминооксидаза
НАД
– никотинамидадениндинуклеотид окисленный
НАДН(Н
) – никотинамидадениндинуклеотид восстановленный
НАДФ
– никотинамидадениндинуклеотидфосфат окисленный
НАДФН(Н
) – никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный
ПВК – пировиноградная кислота
ПФ – пиридоксальфосфат
СДГ – сукцинатдегидрогеназа
ТАГ – триацилглицеролы
ТХУ – трихлоруксусная кислота
УДФ – уридиндифосфат
УМФ – уридинмонофосфат
УТФ – уридинтрифосфат
ФАД – флавинадениндинуклеотид окисленный
ФАДН
– флавинадениндинуклеотид восстановленный
ФЕП – фосфоенолпируват
ФМН – флавинаденинмононуклеотид
Фн – неорганический фосфат
ФФн – неорганический пирофосфат
ФФК – фосфофруктокиназа
ФЭК – фотоэлектроколориметр
ХЭ – холинэстераза
ЦТК – цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)
ЩУК – щавелевоуксусная кислота
D – оптическая плотность
Dоп – оптическая плотность опытного образца
Dст – оптическая плотность стандартного образца
Dк – оптическая плотность контрольного образца
К
– константа Михаэлиса
V
– максимальная скорость реакции
Раздел 1. Аминокислоты, простые и сложные белки, нуклеиновые кислоты, ферменты, витамины и коферменты (тестовые задания)
1. Заменимая аминокислота для человека:
1. фенилаланин
2. тирозин
3. триптофан
4. треонин
2. Гидрофобная аминокислота:
1. глутамин
2. серин
3. треонин
4. фенилаланин
3. При денатурации белка не разрушаются связи:
1. 1.дисульфидные
2. водородные
3. пептидные
4. ионные
4. Величина R
при бумажной хроматографии будет наибольшей для амиинокислоты:
1. глицина
2. треонина
3. серина
4. валина
5. Отрицательно заряженной АМК является:
1. глутамин
2. аланин
3. глутамат
4. лизин
6. Биуретовая реакция не дает окраски с:
1. простыми белками
2. дипептидами
3. трипептидами
4. альбуминами
7. Наиболее прочные связи в молекуле белка:
1. водородные
