скачать книгу бесплатно
Кедровая плантация родового поместья
Николай Григорьевич Кунгушев
Эта книга знакомит читателей с древним деревом кедр, появившимся около 286 млн. лет тому назад, и растущий в благоприятных условиях около 1000 лет. В монографии приводятся 4 метода и формы посадки кедровой плантации на территории родового поместья. Кедровая плантация создаст особый микромир в родовом поместье и обеспечит стабильным доходом многие поколения своих владельцев. Приведены 4 способа переработки кедровых орехов и получения кедрового масла, аспект происхождения кедра.Описаны рецепты применения кедрового масла, кедровита и их питательные свойства, а также полезные свойства скорлупы и живицы.Книга адресуется экологам и студентам, представляет интерес для специалистов лесной промышленности, а также широкого круга читателей.
Николай Кунгушев
Кедровая плантация родового поместья
ВВЕДЕНИЕ
В ходе развития человеческой цивилизации накапливались знания о природе и изучались законы ее развития и взаимоотношения человека с лесом. В сложном и длительном процессе можно выделить три крупных периода.
1. На заре цивилизации, когда человек не понимал и не мог объяснить сути природных явлений, лес казался грозной силой. Человек боялся леса и преклонялся перед ним. Для обеспечения своих материальных потребностей он был вынужден пользоваться продуктами леса – древесиной, корой, корнями, плодами и семенами.
2. С течением времени накапливались знания о материальном строении природы, человек начал познавать механику природных процессов, но не понимал их до конца, и считал, что блага даны извне и вынес предмет своего преклонения за пределы Земли. Во взаимоотношениях человека с лесом наступил этап борьбы за расширение пахотных, сенокосных и пастбищных угодий, интенсивного использования продуктов леса в сфере материального производства. С ростом населения и развитием технической оснащенности человека борьба привела к уничтожению огромных площадей лесов, особенно в районах древних цивилизаций и к нарушению существующего равновесия в природном комплексе до такой степени, когда самостоятельное восстановление зеленых насаждений в этих районах стало невозможным. Неразумное хозяйственное и хищническое использование природных ресурсов также отрицательно влияет на лес.
3. Проникновение науки в тайны живой и неживой природы позволяет познать человеку многие процессы формирования и развития явлений природы, отдельных компонентов биосферы в биологическом круговороте вещества. Ограниченность природных ресурсов и решающая средообразующая роль лесов в поддержании равновесия в биосфере заставляет человека проникаться уважением к нему и бережно относится к лесам. Поэтому третий период взаимоотношения человека с лесом можно охарактеризовать как рациональное и эффективное использование лесных ресурсов с последующим их восстановлением и охраной.
Начало третьего тысячелетия характеризуется всё более нарастающими противоречиями между обществом и окружающей средой. С одной стороны, истощение потенциала природных ресурсов при одновременном расширении масштабов развития рыночной экономики, с другой стороны, острота проблем защиты окружающей среды привели мир к необходимости пересмотра прежних представлений об источниках экономического роста.
Экономические рычаги природопользования и экологическое законодательство в совокупности призваны содействовать устойчивому равновесию между экономическим развитием общества и природной средой. Такое устойчивое равновесие должно способствовать улучшению природных условий жизни и деятельности человека, а также оздоровлению и возрастанию потенциала природной окружающей среды.
За последние сто лет человек энергично приступил к освоению таёжных лесов, для нужд динамично развивающейся промышленности – заготовки древесины. Способы заготовки и доставки леса до заводов были различные. Наиболее доступным и дешёвым способом являлось и является до сих пор вырубка леса вдоль рек и сплав их по реке в большое половодье. В результате такого способа доставки леса оголялись речные берега, а затонувшие брёвна годами гнили в реке, загрязняя воду, наконец, интенсивный сплав леса в весенний период оказывал губительное воздействие на нерест ценных пород рыб. И если раньше, когда горы были покрыты лесами, вода, образовывающаяся из осадков, проходила как бы через «лесной фильтр», насыщая влагой корни деревьев, а затем стекала в реки экологически чистой, реки были прозрачными, питьевыми, то теперь по оголенным склонам гор вода, после дождей, стремительно несёт своими потоками частички песка, глины, почвы в русло рек, тем самым, загрязняя воды рек. В такой воде не только количество рыб уменьшается, но и качество рыб ухудшается, т.е. ценных пород рыб становится гораздо меньше, а крупных рыб не стало вообще. На ухудшение качества воды также влияли и влияют предприятия, занимающиеся добычей золота в верховьях рек, а городские предприятия, расположенные на берегах рек довершают загрязнение рек окончательно, превращаю их в клоаки цивилизации.
Хвойных деревьев, представляющих деловой интерес, вокруг поселений человека практически не стало, их просто вырубили на дрова, на строительство домов, на нужды промышленности, поэтому остались в основном лиственные деревья – береза, осина, талина. Пушные зверьки и крупные звери также в основном были уничтожены, а те, что остались живы, постепенно переместились в таёжные уголки, туда, где остался расти кедр.
Наблюдения экологов показывают, что за последние сто лет химический состав воздуха в городах заметно ухудшился, воздух постоянно и обильно наполняется (вследствие насыщения) угольной пылью, свинцом, мышьяком, сероводородом, цинком и другими ядовитыми веществами, а также болезнетворными бактериями. Градообразующие предприятия и городской автотранспорт превратили улицы городов в шумные и грязные «заводские цеха». Руководство крупных предприятий для своих сотрудников, работающих с вредными и опасными условиями труда, в соответствии с действующим законом Гражданского кодекса РФ, предоставляют некоторые льготы в счёт компенсации за вред. Например, повышенную зарплату, выход на пенсию по достижении 45-летнего возраста для женщин, а для мужчин в 50 лет, и удобные отпуска (а в советское время было ещё льготное питание в виде сока, молока и ежегодные бесплатные путевки в санатории).
Жители, проживающие в грязных и вредных для здоровья городах, круглосуточно вдыхающие аналогичные дозы вреда (как и работники заводов), чаще заболевают; заболеваемость среди городского населения, особенно молодого поколения, постоянно растёт. С одной стороны, если закрыть грязные и опасные для здоровья горожан предприятия, то города перестанут существовать из-за отсутствия финансовых средств, поступающих в виде налогов, сборов и платежей в местные бюджеты, которые затем направляются на развитие сложной, дорогой городской инфраструктуры. С другой стороны, и мириться с существующим угрожающим положением экологической обстановки в городе, далее уже нельзя. Необходимо искать компромиссные варианты поддержания жизни в городе.
Частично решать экологические проблемы в промышленных городах, призваны зеленные насаждения в парках, скверах, на улицах. В настоящее время насаждения состоят в основном из лиственных деревьев, кустарников и цветов. В летнее время, (три месяца в году), насаждения в городе частично выполняют свою роль по очистке городского воздуха, уменьшают шум от движущегося транспорта, выделяют фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Зеленые насаждения также улучшают внешний вид города и служат зоной отдыха горожан. Но в зимнее время года, а также весной и осенью (всего 9 месяцев) такие насаждения утрачивают все свои полезные свойства (экологические) и находятся в зимней спячке. А заводы, предприятия и автотранспорт работают в городе круглосуточно и круглогодично, продолжая загрязнять и отравлять окружающую среду. Стратегически, инженерная мысль – заставить технический прогресс работать на человека, но в конкурентной борьбе, погоне за прибылью и доходами не учли и, соответственно, проигнорировали элементарные правила здорового образа жизни человека. И теперь возникла опасная ситуация для жизни самого человека – остановить научно-технический прогресс невозможно, более того, научно-технический прогресс, в условиях рыночной экономики, требует дальнейших вложений финансовых, материальных, энергетических и людских ресурсов во все большем объеме, что способствует нанесению ещё большего вреда окружающей нас среде.
Что делать? Есть ли выход из создавшейся губительной обстановки?
В данной работе предлагается аспект здоровой жизни населения, путём приобретения земли за пределами городской черты и организации на ней родового поместья. Для решения экологических проблем в городе, учеными предлагаются несколько вариантов снижения уровня загрязненности окружающей среды. Научные исследования в этом направлении уже давно ведутся многими учеными в каждом крупном и среднем по размерам городе РФ, результаты своих исследований печатаются в газетах и журналах, сообщаются по радио и телевидению регулярно.
Пришло время переосмысления условий городской жизни некоторыми гражданами нашей страны. Технократический мир создает для человека не только комфорт и скорость во всем, но и суету, бескомпромиссность ко всем, в первую очередь, к своим родным и близким людям, разрушаются семейные союзы и родственные связи. При этом многие мечтают о такой жизни, когда, наконец, они смогут оказаться в таком времени и месте – где будет царить живое пространство любви, ко всем своим родным и близким людям. Где каждый мужчина, как глава семьи и рода, чувствовал бы себя уверенным и надежным, а его дети гордились бы им, помогая ему и обучаясь премудростям жизни, жены были бы не так обременительно загружены в домашней хозяйственной суете и также были любимыми, радостными. Создание родовых поместий с кедровыми плантациями, с моей точки зрения, и станет единым живым пространством, где соберётся весь его род, и наполнится пространством любви.
Один из путей сохранения своего рода, одновременно и природы, заключается в приобретении земли в частную собственность, созданием на ней родового поместья и разведения кедровой плантации. В Российской Федерации вступил в действие федеральный закон, дающий право гражданам страны приобретать участки земли. На приобретенном земельном участке хозяева родового поместья могут заниматься сельскохозяйственными работами по выращиванию зерновых, овощных, плодово-ягодных и лесных культур, достаточными для круглогодичного проживания и обеспечения продуктами питания всей семьи. Наиболее ценным, плодоносящим деревом из лесных культур России является кедр. Выращивать кедр сложно и долго, зато пользу от выращенных кедровых насаждений хозяева будут иметь вечно. Поэтому кедровые насаждения необходимо выращивать в виде кедровой плантации, но эти плантации надо выращивать самостоятельно, руководствуясь советами, предлагаемыми в последующих главах.
Уместно напомнить, что лесное законодательство Российской Федерации направлено на обеспечение рационального и неистощительного использования лесов, их охрану, защиту и воспроизводство, исходя из принципов устойчивого управления лесами и сохранения биологического разнообразия лесных экосистем, повышения экологического и ресурсного потенциала лесов, удовлетворения потребностей общества в лесных ресурсах на основе научно обоснованного, многоцелевого лесопользования.
Родовые поместья, формируя кедровые плантации, будут обогащать, и умножать лесное богатство страны. Многовековым деревьям нужен постоянный, надежный хозяин, который будет не просто любоваться деревьями, но и ухаживать, оберегать и подкармливать их, на протяжении многих веков и тысячелетий.
Областная администрация Кемеровской области прилагает определенные усилия по сохранению и дальнейшему развитию природы. Так, губернатор Кемеровской области А.Тулеев и председатель Совета народных депутатов Кемеровской области Г. Дюдяев в письме почетному президенту Всемирного фонда дикой природы герцогу Эдинбурскому пишут, что: «…полностью разделяют беспокойство за сложившуюся экологическую ситуацию на Земле, всесторонне и активно способствуют деятельности российского представительства Всемирного фонда дикой природы.
Кемеровская область расположена в центре Сибири и является важнейшим регионом для сохранения биоразнообразия Алтае-Саянского экорегиона. Оставаясь при этом одним из крупнейших в России индустриальных регионов. Имея развитую промышленность, Кемеровская область изыскивает пути по сохранению уникальной природы Кузбасса. Достаточно сказать, что 15 процентов территории области, а это 1,5 миллиона гектаров, объявлены особо охраняемыми территориями.
Органами государственной власти и общественностью Кемеровской области предпринимается много практических шагов в этом направлении:
– совершенствуется природоохранное законодательство;
– расширяется и развивается сеть особо охраняемых природных территорий;
– принимаются эффективные меры по повышению уровня экологического образования и воспитания жителей области.
Поддерживаются и развиваются федеральные и региональные природоохранительные инициативы. В частности, оказывается поддержка расположенным на территории области государственному заповеднику «Кузнецкий Алатау» и Шорскому национальному парку, а также другим особо охраняемым территориям.
Дальнейшее устойчивое развитие области предполагается за счет развития экономики и сохранения неповторимой природы Кузбасса, с этой целью Кемеровская область в качестве дара Земле торжественно объявляет поддержку кампании «Живая Планета»:
– увеличивать площади особо охраняемых территорий, организовать природные парки «Поднебесные зубья» и «Шестаковское болото», общей площадью более 140 тысяч гектаров;
– в приоритетном порядке решать экологические проблемы при планировании социально – экономического развития области;
– обеспечивать сохранение биологического разнообразия, оптимальное функционирование особо охраняемых природных территорий, взять их под особую защиту;
– принять нормативно-правовые акты, регулирующие природоохранную деятельность;
– всемерно поддерживать и развивать экологическое образование и воспитание населения.
Рациональное использование рекреационного потенциала и богатейших природных ресурсов горных районов Кузнецкого Алатау, Горной Шории, Салаирского кряжа является наиболее перспективным направлением для превращения этих территорий в области особого природопользования, равные лучшим образцам рекреационных природных центров мира.
В особо охраняемых территориях Кузбасса средообразующая роль леса в будущем будет повышаться, он останется одним из основных стабилизаторов газового баланса атмосферы для поддержания оптимального режима существования биосферы.
В третьем тысячелетии сохранение уникальной природы Администрацией Кемеровской области объявляется безусловным приоритетом при планировании социально-экономического развития области. Мы надеемся воспитать наших детей экологически грамотными, искренне любящими природу и заботящимися о ней».
Фото 1. Одинокий кедр, но с хозяином.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КЕДРЕ
В лесах Российской Федерации произрастают двухвойные и пятихвойные сосны, у которых на укороченных побегах расположены пучки из двух и пяти хвоинок. Пятихвойные сосны входят в группу кедровых сосен, которые стали неправильно величать кедрами. В группу пятихвойных кедровых сосен, растущих в Российской Федерации, входят три высокоствольных вида:
1. Сосна кедровая европейская (кедр европейский, Pinus cembra) –произрастает в Карпатах.
2. Сосна кедровая сибирская (кедр сибирский, Pinus sibirica) – распространена на просторе Сибири.
3. Многовершинная сосна кедровая корейская (кедр корейский, Pinus koraiensis) – растёт в лесах Дальнего Востока.
4. На территории гористой Восточной Сибири, в зоне северной тундры и в горах Дальнего Востока растет еще один вид пятихвойной кедровой сосны – кедровый стланик (Pinus pumila Rgl), который образует низкорослые кустарниковые труднопроходимые заросли, распространенные на значительных площадях над слоем вечной мерзлоты. Его заросли можно встретить по всей территории Дальнего Востока и Восточной Сибири, от Сахалина до Якутии. Кедровый стланик хорошо приспособлен к суровым северным условиям, не страдает от низких температур. Это одна из самых холодостойких древесных пород нашей страны. Кедровый стланик растёт в таких условиях, где не выживает ни одно дерево. Он мирится с бедной каменистой почвой, уживается в тундрах, подстилаемых вечной мерзлотой, растет по обочинам болот, на щебнистых осыпях и вершинах гольцев, цепко удерживается на отвесных склонах и кручах, образуя мощные заросли, расстилается густым ковром на продуваемых всеми ветрами морских побережьях. Такие заросли называют стелющимися лесами.
Все виды кедровых сосен отличаются от двухвойных сосен количеством хвоинок в пучке и особенностями кроны, коры, хвои, а также более крупными размерами и количеством шишек и семян. У высокоствольных кедровых сосен шишки очень твердые, семена – «кедровые орешки» – имеют твердую оболочку. Они бескрылы, съедобны и известны людям как вкусное лакомство.
В Большой советской энциклопедии 2 даются два определения дереву «кедр»:
1. Кедр – широко распространенные, но неправильно названные несколько видов деревьев из рода «сосна» (Pinus), дающие съедобные семена, известные под названием кедровых орехов. Деревья с длинной хвоей, сидящей пучками по 5 игл на укороченных побегах. Шишки раскрывающиеся, семена крупные, обычно бескрылые, с твердой деревянистой оболочкой. В России широко распространен сибирский кедр
или сибирская кедровая сосна – Pinus sibirica, которую отождествляли с
европейским кедром – Pinus cembra, встречающимся в Средней Европе (Альпы, Карпаты).
2. Кедр – Cedrus, род древесных растений семейства сосновых. Однодомные, вечнозеленые деревья до 40–50 м. высоты. Хвоя трех-четырехгранная, жесткая и колючая, на укороченных побегах, – в пучках (по 30 тире 40 игл), а на удлиненных – расположена по спирали. Шишки прямостоящие, яйцевидные, созревающие на второй – третий год после цветения и распадающиеся после созревания. Семена смолистые, крупные, с тонкой оболочкой и большим крылом. Известны четыре вида кедра, которые растут в диком состоянии: в горах Малой Азии – кедр ливанский, на острове Кипр – кедр короткохвойный, на Севере Африки – кедр атласский, в Центральной Азии (Западные Гималаи) – кедр гималайский. Древесина кедра желтая или красноватая, ароматичная, стойкая против повреждений насекомыми и грибками, по механическим свойствам близка к лиственнице.
В Оксфордской энциклопедии 48 дается следующее определение кедру.
Cedar – это четыре вида вечнозеленых хвойных деревьев из рода Cedra, встречающихся от Средиземноморья до Гималаев. Кедры имеют пучки мелких игл и шишки, состоящие из тонких чешуй, которые несут семена. Кедр ливанский (C.Libani), из восточного Средиземноморья на родине очень редок, но его выращивают во многих местах. Кедры – представители семейства сосновых и близкородственны лиственницам. Широко используются древесина и кедровое масло, получаемое из орехов. Кедром могут называться не менее 70 различных видов деревьев со сходными качествами, например, «испанский кедр» (Cedralce odorata), принадлежащий к семейству мелиевых, использующийся для изготовления сигарных коробок.
В России единого мнения о названии дерева кедром не существовало, но в народе начиная с XVII века употребляется название «кедр», которое позднее нашло отражение в законодательных и нормативных документах и в учебных пособиях нашей страны.
Настоящий кедр теплолюбив и растет в ближневосточных странах, расположенных в долинах Тигра и Евфрата, где его считают священным деревом. Толщина ствола кедра достигает 5 метров, высота около 30 метров, ветви толстые и длинные простираются горизонтально до 20 метров в разные стороны. Семена в шишках тоненькие, лепестковые и для переработки или питания не пригодны. Кедр растет медленно, но продолжительность его жизни достигает до 3000 лет, ценен древесиной. В Ливане изображение кедра присутствует на государственном флаге и является государственным символом страны.
Настоящий кедр также можно увидеть в Крыму, на Кавказе, в южных регионах Средней Азии, где он культивируется в декоративных посадках. Красивые, тенистые аллеи из могучих кедров с пышной раскидистой кроной украшают приморские парки и ботанические сады.
Коренные народы Сибири к кедру относятся с особым почтением, даже названия дали два: пилет и кусург агаш. Молодой, только начавший плодоносить кедр (в возрасте до 40 лет) называют «пилет», а старше, хорошо и обильно плодоносящий кедр – «кусург агаш», что в переводе с языков тюркских народов означает «ореховое дерево».
Многие миллионы лет тому назад и до XIXвека н.э. территория юга Западной Сибири была покрыта кедрачами, и на зимовку с равнинных мест Сибири к ним направлялись практически все крупные представители фауны (лоси, косули, маралы, кабаны) для подкормки орехами и выращивания потомства. Весной животные с окрепшим молодняком в обновленном составе мигрировали обратно, на равнинные просторы. Кедровые орехи – второй пищевой компонент для представителей животного мира, обитающих в Сибири. Весной и летом в кедровых лесах практически не встретишь живность, т.к. обитатели лесов не нарушают процесс созревания важного для них продукта питания. С сентября месяца в кедровые леса слетаются птицы, собираются мелкие представители фауны, которые ведут заготовку ореха на зиму. Для крупных животных этот период характеризуется насыщением организма орехами, содержащими необходимые витамины, на зимний период. Охотниками было замечено, что в неурожайные для кедра годы пушные животные (соболь, норка и другие) не могли давать потомства, т.к. их организм не получал витамина Е (Е – токоферол, что в переводе с греческого означает «несу потомство»), содержащийся в кедровом орехе.
Сибиряки кедр называют: деревом хлебным, деревом жизни, чудо-деревом, деревом-комбинатом, пальмой Севера, царем тайги.
Такие серьезные и красивые названия дали кедру потому, что:
Во-первых, кедр единственное плодоносящее дерево в Сибири, «плод» представлен в виде шишки, состоящий из семян;
Во-вторых, кедр самый высокий из всех произрастающих деревьев в Сибири, со временем высота кедра достигает 45 метров;
В-третьих, кедр самый красивый по внешнему виду – цвет светло-зеленый, ствол коричневый, крона расположена в цилиндрической форме;
В-четвертых, кедр целебнее всех деревьев, из-за того, что стерилизует воздух, выделяя фитонциды, в течение большей части года, а болезнетворные микробы исчезают и не появляются в кедровых борах;
В-пятых, кедр своей пышной кроной поглощает шум и очищает воздух, создавая вокруг себя особый благотворительный микроклимат;
В-шестых, кедр единственное дерево и бор, где живут в мире практически все представители фауны (звери и птицы), а белки и бурундуки считают плодоносящее дерево своим домом, оберегая его от вредных насекомых, гусениц;
В-седьмых, кедр единственный долгожитель, среди других деревьев Сибири, он может прожить при благоприятных условиях 1000 лет!
Русский писатель Д.Н. Мамин–Сибиряк так отозвался о кедре: «Будто барин в дорогой шубе».
Приведем сравнение видов кедра, произрастающих в России, и представим их размеры, характеристики в таблице 1.
Из приведенных сравнительных характеристик таблицы видно, что кедр сибирский, имеет выгодные показатели для культивирования в родовых поместьях. Он достаточно долго живет, по сравнению с другими видами кедра, начало плодоношения сибирского кедра также предпочтительней, чем остальные. Но, пожалуй, самое главное преимущество кедра сибирского по сравнению с другими кедрами в том, что скорлупа кедрового ореха тоньше чем, у остальных видов кедра. Это решающий фактор, т.к. дает возможность применять современные высокопроизводительные технические станки для колки ореха, при этом достигается высокий процент выхода ядер из ореха. Надо помнить, что количество семян в шишках сибирского кедра не уступает количеству семян от корейского кедра и несмотря на то что семена корейского кедра значительно крупнее, у них есть один недостаток. Орехи корейского кедра после созревания становятся настолько крепкими, что расколоть их просто ли на станках представляют собой проблему, в то время как орехи сибирского кедра имея тонкую скорлупу, легко подвергаются расколке.
Кедр, растущий на свободе, отличается от кедра, растущего в насаждении, поскольку в лесу другой климат, другая почва, иной почвенный покров, меньше света. По выражению основоположника учения о лесе Морозова Г.Ф., полог леса, подобно «продырявленному «зонтику», пропускает не все выпадающие осадки, часть которой задерживается кронами и испаряется в атмосферу, другая часть через просветы в пологе достигает почвы, третья стекает по стволу к основанию дерева. В среднем полог леса задерживает от 15 до 80% осадков в зависимости от древесной породы, густоты, возраста леса и других условий. Кедровый и сосновый лес задерживает на кронах около 20 процентов, еловый – 40, а пихтовый – до 60 процентов выпадающих осадков. Сток по стволам у разных древесных пород составляет от 1 до 5 процентов.
Иглы хвойных деревьев опадают постепенно и заменяются новыми, поэтому хвойные деревья остаются зелеными. У сосны и кедра хвоя опадает в сентябре – ноябре. У ели хвоя опадает в течение всего года, но в основном – в мае. Долговечность хвои на ветвях зависит от вида дерева и от внешних условий. У сосны и кедра хвоя живет 2-4 года, у ели – 4-5 лет.
Таблица 1. Сравнительная характеристика различных видов кедра
Опадающие листья и хвоя, а также мелкие ветви, плоды, семена, остатки цветков, почек, коры и т. д. образуют верхний слой лесной почвы – лесную подстилку или лесной фильтр, покрывающий поверхность почвы слоем различной мощности. Лесная подстилка содержит большое количество азота, фосфора, калия, кальция, магния и др. Подстилка является одним из главных источников минерального питания древесных пород, поэтому в ней распределяется основная масса мелких корней деревьев. Накопление подстилки зависит от количества упавшей хвои и от деятельности организмов, разлагающих подстилку, – насекомых, бактерий и грибов.
Мощность слоя лесной подстилки различна. В сосновых и кедровых борах она составляет от 70 до 100 тонн на гектар. Иглы хвойных деревьев образуют мощную плотную подстилку, которая разлагается медленнее и образует при этом кислый перегной худшего качества для питания деревьев. Всходы прорастающих семян очень быстро «зависают» в мощном слое подстилки и погибают, что ведет к плохому росту в кедровых борах других пород деревьев, кустарников.
Характер подстилки и скорость ее разложения обуславливают различия в минеральном питании деревьев. Разложение и минерализация органического вещества подстилки сопровождается выделением углекислого газа, кислорода и аммиака. Углекислый газ является одним из исходных продуктов фотосинтеза, который выделяется с поверхности подстилки интенсивнее, чем с поверхности почвы, поэтому рост леса оказывается в прямой зависимости от выделения углекислого газа и лесной подстилки. В кедровых борах хвойная подстилка формируется длительное время и исчисляется сотнями лет. После пожара или непродуманной вырубки леса такая хвойная подстилка исчезает очень быстро, и склоны гор оголяются до камней. Атмосферные осадки вымывают благородную почву к ручьям и рекам.
Наиболее благоприятными местами произрастания кедра являются северные и северо-восточные склоны гор. Молодые всходы сибирского и европейского кедра в течение первых 10-15 лет растут очень медленно. Приведем динамику изменения роста кедра за 20 лет (таблица 2). Данные получены в поселке Чугунаш Таштагольского района, Кемеровской области.
Таблица 2. Рост кедра в насаждении, поселок Чугунаш Таштагольского района
После двадцати лет кедр начинает интенсивно расти, за год (при благоприятной летней погоде) он может вырасти на 70 см, но в среднем он вырастает по 50 см за сезон. Наиболее важными факторами, от которых зависит успешный рост кедра, являются осадки и высокая влажность воздуха. По данным В.А. Поварницына, в различных частях ареала кедра количество осадков варьирируется от 200 до 600 мм в год. Самой сухой областью распространения кедра является Якутия. На Западно-Сибирской равнине и Среднесибирском плоскогорье осадков выпадает 300-400 мм, а в европейской части ареала до 600 мм. Обильные осадки наблюдаются в некоторых районах Алтая, Саянской горной области (Салаир, Западный и Северо-западный Алтай, Западные Саяны).
Кедр – дерево преимущественно горное. В некоторых районах (Саяны, Алтай, Тыва, Северный Урал) чистые кедровники образуют верхнюю границу леса, а в средней части горно-лесного пояса кедр входит в состав древостоев вместе с лиственницей сибирской, пихтой сибирской, елью сибирской и реже с сосной обыкновенной. На равнинах чистые кедровники встречаются редко.
Кедр – дерево теневыносливое, хорошо растущее в сомкнутых древостоях, совместно с темнохвойными породами (ель, пихта), однако с подъемом в горы он становится более светолюбивым. К почвенно-грунтовым условиям кедр относительно требователен. В естественных условиях растет на богатых суглинистых влажных почвах и на хорошо дренированных каменистых щебнистых почвах горных склонов. Довольно устойчив на почвах заболоченных, но по мере продвижения к северу его чувствительность к избыточному увлажнению возрастает. В значительной части ареала кедровники формируются на почвах с вечной мерзлотой, но кедр плохо переносит почвы с близко залегающим к поверхности мерзлым горизонтом. Наибольшей производительности кедровые леса достигают на хорошо дренированных аллювиальных почвах в долинах рек и на глубоких почвах пологих склонов гор. Изучение кедра в ХХ веке показало, что у него подвержены сильной изменчивости обилие, регулярность плодоношения, качество орехов (полнозернистость, вес, масличность), устойчивость к заболеваниям, что открывает безграничные возможности для селекции этого ценного дерева. При этом особый интерес представляют кедры, отличающиеся урожайностью и высоким качеством орехов.
Рельеф местности, гидрография и климат Горной Шории (Кемеровская область) наиболее благоприятны для произрастания и длительного плодоношения кедра. Природа многие десятки миллионов лет формировала и продолжает поддерживать уникальные условия на территории Горной Шории для произрастания кедра, поэтому надо воспользоваться уникальными природными возможностями и культивировать кедр в виде кедровых плантаций.
Кемеровская область находится в центре Азиатского материка и факторами, определяющими климатические условия, являются отдаленность территории от теплых морей Тихого, Индийского, Атлантического океанов и незащищенность с севера и северо-востока от холодных воздушных арктических течений.
Салаирский кряж, горные хребты Кузнецкого Алатау с юго-запада, юга и востока ограничивают основную территорию области и создают благоприятные климатические особенности. Различная высота гор (вертикальная зональность), направление и склоны гор оказывают различное влияние на климат отдельных регионов и создают свой микроклимат. Следует отметить, что с 1892 года идет потепление Западной Сибири, на которое оказывает влияние и микроклимат леса. Над лесом выпадает больше осадков, он ослабляет действие ветра, повышает влажность воздуха, оказывает воздействие на ход испарения влаги.
Особенности рельефа местности и наличие лесов создают специфический режим климата, который характеризуется, как суровый, резко континентальный, с продолжительной холодной зимой и коротким, но жарким летом. Средняя годовая температура воздуха, в зависимости от высоты и склонов гор составляет от + 1,4 до – 1,2, зима в горах теплее, особенно на горных склонах, чем в равнинах. Необходимый для лесного хозяйства вегетационный период (когда температура воздуха + 5 С и выше) сильно сжат и составляет в году:
– в горных районах 134 – 145 дней;
– в лесостепи южных районов 159 – 160 дней;
– в лесостепи северных районах 147 – 154 дня в году.
Короткий вегетационный период для растений Кемеровской области окупается большим количеством солнечного тепла (таблица 3).
Таблица 3. Длительность солнечного сияния в году в различных городах России
Благодаря солнечной инсоляции сглаживаются неблагоприятные температурные условия для растений. Переход от зимы к весне проходит быстро. Температура воздуха в конце марта или в начале апреля в течение нескольких дней повышается на 10 – 15 градусов. Снежный покров сходит в течение 10 – 12 дней. На северных склонах гор снежный покров сходит на 12 – 15 дней позже, чем на южных склонах. Весной наблюдается резкое колебание температуры воздуха в течение суток, в отдельные годы амплитуда колебания составляет 15 – 20 С.
Весна в Кемеровской области, за исключением горных районов, приходит во второй половине апреля, в отдельные годы – раньше, а иногда позже. Независимо от ранней или поздней весны травяной покров в лесу появляется не раньше 15 – 20 мая. При раннем сходе снега стоит холодная погода до половины мая, при позднем сходе – сразу наступает лето. Ранней весной сильные ветры создают опасность для возникновения и распространения лесных пожаров. Отрицательным фактором климата области являются поздние весенние и ранние осенние заморозки. Поздние весенние заморозки бывают ежегодно в конце мая – начале июня, совпадая по времени с цветением основных древесных пород деревьев – сосна, кедр, ель, пихта, лиственница, тем самым негативно влияют на урожай кедровых орехов.
Ранние осенние заморозки бывают обычно в конце августа – первой половине сентября. На плодоношение кедра они не оказывают существенного влияния, но на молодые хвойные деревья до пятилетнего возраста – весенние и осенние заморозки влияют негативно, вызывая пожелтение и опадание хвои, при этом повреждаются побеги.
Одним из существенных факторов климата являются осадки. В пределах Кемеровской области они распределяются неравномерно. Горные хребты Кузнецкого Алатау, Салаирский кряж, находясь на пути господствующих юго-западных ветров, принимают на себя большую часть осадков и являются мощным конденсатором влаги. В горах Кузнецкого Алатау осадков выпадает в год более 1000 мм (д. Пезасс-1158, д. Ивановка –1294 мм), а на подветренных склонах Салаирского кряжа, в юго-западной лесостепной и степной области сумма годовых осадков менее 400 мм (г. Белово – 302, д. Бачаты – 330, г. Гурьевск – 332 мм). Глубина снегового покрова в степной зоне 19 – 32 см, в лесостепной – 40 – 80 см, в равнинной тайге – 40-200 см, в лесах горной тайги – 2 – 3 метра.
Обилие осадков в горных районах и слабоводопроницаемый горизонт дерново-подзолистых почв создают благоприятные условия для буйного развития и роста густого травяного покрова. Травостой достигает более двух метров высоты, препятствуя появлению семенного возобновления хвойных пород, усложняя создание лесокультур и создавая осенью опасность в пожарном отношении.
В зимнее время в лесной таежной части снег ложится спокойно и равномерно и держится 170 – 180 дней, в горных районах 177 – 189 дней. В лесу шквальные ветры вызывают ветровал, но ветер одновременно способствует опылению деревьев, разносу семян многих древесных пород, вызывает циркуляцию воздуха в лесу, улучшает условия питания древесных пород (переносит нижние обогащенные углекислотой слои воздуха в область крон).
Кедрачи юга Кузбасса многие миллионы лет служили для представителей фауны (лоси, маралы, кабарги, косули) прибежищем в зимний период, сюда они мигрировали из лесостепей Западной Сибири. К весне эти представители давали потомство и весной с пополнением направлялись назад. В кедрачах многие представители фауны питались разнообразной пищей, в их рацион входили также кедровые шишки и орехи. Одним из фактов, подтверждающих регулярную миграцию крупных зверей с севера на юг, служит Томская писаница. На скальных поверхностях реки Томи далекими предками изображены различные сюжеты, связанные с охотой на крупных животных. Сцены, выдолбленные на скальных поверхностях реки Томи, были по мнению ученых, «нарисованы» около 5 тысяч лет тому назад, а по некоторым экспертным данным 10 тысяч лет тому назад.
Кедр является гордостью сибирских лесов и пользуется большим вниманием в Сибири и России. В ХVI веке кедр сибирский был посажен в окрестностях Ярославля, а в близи Сольвычегодска Архангельской области была заложена Коржемская кедровая роща. В начале XVIII века, кедр сибирский, уже возделывался в Великом Устюге и Вологодской области. Сегодня его можно встретить во многих парках и садах Москвы, Санкт-Петербурга, Курской и Воронежской областях, Белоруссии, на Средней Волге, Украине, Северном Кавказе, Крыму и других местах.
Начиная от восточных склонов Уральского хребта на западе до восточных границ Западно-Сибирской низменности – везде можно встретить окультивированные кедровые леса, кедровники паркового характера. Эти припоселковые кедровники раскинулись среди сельско-хозяйственых угодий в виде целых массивов темно-зеленых островов или даже отдельных мощно развитых деревьев. С давних пор населением ведется использование кедра сибирского как плодового дерева.
История образования парковых кедровников из таежной черни органически связана с деятельностью первых русских земледельцев Западной Сибири. Причем наиболее активное воздействие на прилегающие к первым русским селениям леса, превращение лесных площадей в сельскохозяйственные угодья началось не в тех местах, где прошел исторический путь Ермака в Сибирь, а за его пределами его, и, прежде всего, вокруг города Томска.
