скачать книгу бесплатно
Трем на терке лук, шинкуем зелень и добавляем в фарш.
Если сока у лука будет много, тогда лук нужно отжать.
Солим, перчим, добавляем стакан воды и хорошо замешиваем.
Еще раз хорошо отбиваем фарш.
Формируем котлеты.
Если нужно, обваляйте в муке.
На большом количестве растительного масла обжариваем котлеты с двух сторон и подаем к столу.
Крышкой не накрываем.
Приятного аппетита!
Необычные котлеты
Нам понадобится:
1 кг мясного фарша
500 г куриного филе
