Рецепты каталонской кухни (Наталья Смакова)
Полная версия:
Описание книги:
«Рецепты каталонской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых каталонской кухней (Испания): яркой средиземноморской традицией, где рядом живут тапас, блюда из рыбы и морепродуктов, сытные тушёные, овощные гарниры, хлеб и домашние десерты. Внутри — 9 глав: Закуски и Тапас, Салаты и Холодные Блюда, Супы и Похлёбки, Рыба и Морепродукты, Мясо и Птица, Овощи и Гарниры, Выпечка и Хлеб, Десерты, Соусы и Напитки. Рецепты рассчитаны на доступные продукты и удобные техники - обжаривание, тушение, запекание, варка. Сборник подходит и для будней, и для выходных. Каждый рецепт содержит время приготовления, ориентировочный выход, список ингредиентов, пошаговый процесс, а также рекомендации по хранению и небольшие заметки. Используйте сборник как источник быстрых идей для семейного меню и как основу для собственных вариаций.
