Рецепты кабардино-балкарской кухни (Наталья Смакова)

Описание книги:

Эта книга — практичный гид по домашней кабардино-балкарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду горного региона. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и редких ингредиентов. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами. «Рецепты кабардино-балкарской кухни» — это знакомство с кухней Кавказа, где ценят насыщенный вкус, питательность и уважение к традиции.