Рецепты исландской кухни (Наталья Смакова)

Описание книги:

«Рецепты исландской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых северной кухней Исландии. Внутри — блюда на каждый день: завтраки со скиром, закуски и салаты, супы и похлёбки, рецепты из рыбы и морепродуктов, блюда из ягнёнка и мяса, картофель и овощные гарниры, хлеб и выпечка, десерты и сладкое, а также напитки и домашние заготовки. Каждый рецепт оформлен в удобном формате: время и выход, список ингредиентов, пошаговые инструкции, рекомендации по хранению и небольшие заметки. Сборник подойдёт тем, кто хочет расширить домашнее меню и познакомиться с узнаваемыми исландскими продуктами и вкусами — скиром, копчёной рыбой, ржаной выпечкой, ягодами и простыми маринадами — без сложных техник и редких ингредиентов.