Рецепты голландской кухни (Наталья Смакова)

Описание книги:

«Рецепты голландской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд и заготовок, собранных по главам и оформленных в удобном пошаговом формате. Внутри вы найдёте borrel‑снеки и закуски к напиткам, супы, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птицу, гарниры и овощи, выпечку, десерты и напитки, а также соусы и простые домашние заготовки. Отдельная глава посвящена нидерландско‑индонезийской классике (rijsttafel‑style), которая стала частью повседневной кухни Нидерландов. Каждый рецепт содержит время приготовления, выход, список ингредиентов и понятные шаги — чтобы готовить быстро, без лишней теории и с предсказуемым результатом.