Рецепты бедуинской кухни (Наталья Смакова)

Описание книги:

«Рецепты бедуинской кухни» — практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых традициями кочевой кухни Ближнего Востока. Здесь собраны рецепты на каждый день: закуски и салаты, сытные супы, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры и овощные варианты, домашняя выпечка, а также соусы, заготовки, десерты и напитки. Каждый рецепт оформлен в понятном формате: время приготовления и выход, список ингредиентов и пошаговые действия, а также советы по хранению и небольшие заметки для вариаций. Сборник подойдёт тем, кто любит ароматные специи, лимонные и чесночные нотки, простые техники и еду, которая получается вкусной из доступных продуктов. Книга рассчитана на домашнюю кухню и помогает быстро собрать меню — от лёгкой закуски до полноценного обеда.