Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX – начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. Многие из рекомендаций автора пригодятся и современным читателям.
Например, как выбирать качественные продукты и как наилучшим образом раскрывать их вкус и питательные свойства. В книге приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелек, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные. Данное издание включает в себе новую редакцию текста с уточнениями многих рецептов, расшифровкой незнакомых понятий, исправлением закравшихся ошибок.

кулинария

полезные советы

домашняя кухня

хозяйке на заметку

кулинарные рецепты

русская кухня

праздничный стол

домоводство

кулинарная классика

мастера кулинарии

домашнее хозяйство

Подарок молодым хозяйкам

Кулинария. Классические издания

kulinariia-klassicheskie-izdaniia

Полная версия:

Подарок молодым хозяйкам