скачать книгу бесплатно
Рис. 3–4. Стадии производственного процесса
Элементарный производственный процесс описан в примере 3–1.
ПРИМЕР 3–1
Элементарная иллюстрация производственного процесса
1. Предположим, вы купили в магазине пачку пельменей (сырье и материалы) и положили ее в морозильник (то есть на склад материалов).
2. Спустя некоторое время часть пельменей (сырье и материалы) отправилась в кастрюлю с кипящей водой (то есть в цех).
3. После варки готовые пельмени (готовая продукция) были выложены на тарелку (то есть поступили на склад готовой продукции).
4. Далее пельмени были благополучно съедены (проданы и включены в расходы организации).
Обратите внимание, что на первых трех стадиях мы имеем дело с активами (материалы, незавершенное производство, готовая продукция) и только после продажи готовой продукции возникает расход.
Необходимо также заметить, что на второй стадии (то есть на стадии производства) возникают дополнительные прямые и косвенные затраты (например, зарплата вашего повара, амортизация плиты, расходы по освещению кухни), которые добавляются к стоимости пельменей и тем самым увеличивают стоимость незавершенного производства.
Счет 10 «Материалы» предназначен для отражения операций с сырьем и материалами организации. Остаток на этом счете показывает стоимость сырья и материалов у организации на определенную дату (в примере 3–1 остаток на счете 10 показывает стоимость пельменей в холодильнике).
Счет 20 «Основное производство» предназначен для отражения всех производственных затрат. Остаток на этом счете показывает стоимость незавершенного производства у организации на определенную дату (в примере 3–1 остаток на счете 20 показывает стоимость недоваренных пельменей в кастрюле).
На этот счет непосредственно (то есть сразу) попадают прямые производственные расходы, то есть расходы, которые непосредственно относятся к производству данного конкретного продукта. Например:
• стоимость использованных в производстве материалов (в примере 3–1 – стоимость пельменей);
• зарплата производственных рабочих (в примере 3–1 – часть зарплаты повара)[4 - В примере 3–1 безусловным прямым расходом является только стоимость пельменей (материалов). Зарплата повара будет отнесена к прямым расходам только в случае, если будет организован четкий позаказный учет (подробнее см. в главе 6).].
Если организация производит сразу несколько продуктов, то к счету 20 открываются несколько субсчетов. Субсчет – это составная часть счета. Общая сумма остатка на счете есть сумма остатков по всем его субсчетам.
ПРИМЕР 3–2
Счета и субсчета в бухгалтерском учете
ЗАО «Винни-Пятачок» производит мед и варенье.
У ЗАО будет открыто два субсчета к счету 20 «Основное производство», а именно субсчет 1 «Мед» и субсчет 2 «Варенье». Сумма 1000 руб. по дебету субсчета 1 означает, что на производство меда затрачено 1000 руб. Сумма 800 руб. по дебету субсчета 2 означает, что затраты на производство варенья составили 800 руб.
Общие производственные затраты ЗАО, отраженные на счете 20, будут равны 1800 руб. (1000 руб. + 800 руб.).
Косвенные расходы сначала учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы», а затем списываются в дебет счета 20 «Основное производство», распределяясь между различными продуктами.
На счете 25 «Общепроизводственные расходы» ведется учет косвенных общецеховых затрат, то есть косвенных затрат, непосредственно связанных с производственным процессом.
На этом счете, в частности, отражаются:
• амортизация основных средств (если они используются для производства разных видов продукции) (в примере 3–1 – часть амортизации плиты);
• затраты на ремонт производственных основных средств;
• расходы на отопление, освещение и содержание производственных помещений (в примере 3–1 – расходы на освещение кухни);
• расходы на содержание аппарата управления цеха и др.
На счете 26 «Общехозяйственные расходы» отражаются косвенные затраты, непосредственно не связанные с производственным процессом, например:
• оплата труда административного персонала;
• расходы на подготовку и переподготовку кадров;
• расходы на аудиторские, консультационные, юридические услуги;
• расходы на содержание имущества общехозяйственного назначения и др.
На счете 23 «Вспомогательные производства» ведется учет затрат, понесенных специальными цехами предприятия (например, котельной, ремонтным цехом и т. д.).
Эти затраты распределяются в порядке, аналогичном порядку распределения косвенных расходов, учтенных на счетах 25 и 26.
ПРИМЕР 3–3
Отражение прямых и косвенных производственных затрат на счетах бухгалтерского учета
ЗАО «Винни-Пятачок» производит мед и малиновое варенье. Расходы ЗАО за прошедший месяц, в частности, включают в себя:
1) зарплату Пуха, добывающего мед из ульев;
2) зарплату Тигры, занимающегося варкой и розливом варенья;
3) зарплату Осла Иа, ведущего бухгалтерский учет в ЗАО;
4) амортизацию пчелиных ульев;
5) амортизацию чана для варки варенья;
6) амортизацию общего забора организации;
7) оплату ежегодного аудита, проводимого фирмой «Кролик и Партнеры».
Отразим данные расходы на счетах бухгалтерского учета.
Расходы 1, 4 – на счете 20 «Основное производство», субсчет «Мед»; расходы 2, 5 – на счете 20 «Основное производство», субсчет «Варенье»; расходы 3, 7 – на счете 26 «Общехозяйственные расходы»; а расходы 6 – на счете 25 «Общепроизводственные расходы».
Косвенные расходы, относящиеся к нескольким видам продукции, распределяют между этими видами продукции пропорционально какому-либо показателю. Таким показателем могут быть стоимость материалов, израсходованных на выпуск конкретного вида продукции; заработная плата работников, занятых в процессе производства конкретного вида продукции, и т. д.
Выбранный порядок распределения косвенных расходов между видами продукции должен быть закреплен в учетной политике организации.
Стоимость произведенной продукции отражается на счете 43 «Готовая продукция» (в примере 3–1 остаток на счете 43 показывает стоимость сваренных, но еще не съеденных пельменей на тарелке).
Себестоимость проданной готовой продукции отражается на счете 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж». На этот счет также попадают расходы, связанные со сбытом продукции, которые первоначально накапливаются на счете 44 «Расходы на продажу».
Расходы, не связанные с производственной и сбытовой деятельностью (например, уплата штрафных санкций), отражаются на счете 91 «Прочие доходы и расходы», субсчет 2 «Прочие расходы».
Взаимосвязь счетов 43, 90-2 и 91-2 показана на рис. 3–5.
Рис. 3–5. Счета 43, 90-2, 91-2 и их взаимосвязь
Сводная информация о счетах затрат в производственных организациях представлена в табл. 3–1.
Таблица 3–1. Основные счета бухгалтерского учета для отражения затрат в производственных организациях
3.1.3. Счета отражения затрат для торговых организаций
В организациях торговли затраты учитываются в бухгалтерском учете с использованием счетов 41 «Товары» и 44 «Расходы на продажу».
Стоимость приобретенных товаров (включая все расходы, непосредственно связанные с их приобретением) отражается на счете 41 «Товары». Эти затраты являются прямыми затратами для торговой организации.
На счете 44 «Расходы на продажу» в торговых фирмах учитываются все затраты, связанные с ведением обычной деятельности, которые признаются в бухгалтерском учете косвенными:
• заработная плата любого персонала;
• расходы на аренду офисных помещений и складов;
• оплата услуг охраны;
• представительские, рекламные, командировочные и другие расходы.
Кроме того, торговые фирмы могут отражать на счете 44 «Расходы на продажу» транспортные расходы, связанные с приобретением товаров (в альтернативном варианте эти расходы учитываются в стоимости товаров на счете 41 «Товары»).
Все коммерческие расходы торговые фирмы должны ежемесячно списывать на счет 90-2 «Себестоимость продаж»[5 - Исключение для этого порядка предусмотрено в отношении транспортных расходов, связанных с приобретением товаров, учитываемых на счете 44 «Расходы на пролажу». В бухгалтерском учете эти расходы списываются на себестоимость продаж либо в полной сумме, либо пропорционально стоимости проданных товаров. Подробнее см. книгу С.С. Молчанова «Бухгалтерский учет за 14 дней».]. Расходы, не связанные с торговой деятельностью (например, проценты по привлеченным заемным средствам), отражаются на счете 91-2 «Прочие расходы» (табл. 3–2).
Таблица 3–2. Основные счета бухгалтерского учета для отражения затрат в торговых организациях
ПРИМЕР 3–4
Отражение прямых и косвенных расходов в торговых организациях
ООО «Торговый дом кота Базилио» осуществляет розничную торговлю продуктами питания.
Себестоимость всех товаров, закупленных для перепродажи, определенная исходя из фактических цен их приобретения, составила 20 млн руб. Транспортные расходы на доставку товаров на склад составили 1 млн руб. Согласно учетной политике ООО транспортные расходы на доставку приобретаемых товаров учитываются в их стоимости на счете 41 «Товары».
В первый месяц работы было продано 90 % товаров.
Аренда торговых площадей составила 5 млн руб., амортизация торгового оборудования – 1,5 млн руб., зарплата торгового персонала – 2 млн руб.
По дебету счета 41 «Товары» отражаются стоимость их приобретения (20 млн руб.) и транспортные расходы (1 млн руб.), по кредиту – стоимость проданных товаров в сумме 18,9 млн руб. (21 млн руб. ? 0,9). Остаток непроданных товаров на конец первого месяца работы равен 2,1 млн руб.
Все остальные затраты учитываются на счете 44 «Расходы на продажу» в полной сумме – 8,5 млн руб. (5 + 1,5 + 2). В конце месяца они списываются на счет 90-2 «Себестоимость продаж» в полной сумме.
3.1.4. Счета отражения затрат для предприятий сферы услуг
В сфере услуг нет ни материалов, ни незавершенного производства, ни готовой продукции, ни товаров, поэтому бухгалтерский учет затрат в таких организациях ведется сразу на счетах 90-2 «Себестоимость продаж» и 91-2 «Прочие расходы».
3.2. Оценка затрат в бухгалтерском учете
3.2.1. Базовое правило оценки затрат в бухгалтерском учете
В бухгалтерском учете все затраты оцениваются по их фактической себестоимости, которая, как правило, остается неизменной с течением времени. В учетной терминологии это также называется себестоимостью, определенной по прошлым издержкам.
Обратите внимание, что здесь и далее в примерах игнорируется налог на добавленную стоимость (НДС). Этот факт никак не влияет на логику и качество изложения материала, поскольку НДС не связан с теорией управленческого учета.
ПРИМЕР 3–5
Базовое правило оценки затрат в бухгалтерском учете
ЗАО «Винни-Пятачок» производит мед и варенье. В прошлом году закупочная цена 1 кг меда составила 80 руб. Текущая закупочная цена меда составляет уже 100 руб.
На складе ЗАО находится 100 кг меда, приобретенного в прошлом году по цене 80 руб. за килограмм.
Несмотря на то что реальная стоимость данного меда составляет 10 000 руб. (100 кг ? 100 руб.), стоимость остатка в бухгалтерском учете будет рассчитана исходя из цены фактического приобретения меда или его первоначальной стоимости, то есть она составит 8000 руб. (100 кг ? 80 руб.).
3.2.2. Оценка основных средств и нематериальных активов в бухгалтерском учете
На момент приобретения основные средства показываются в бухгалтерском учете по первоначальной стоимости, представляющей собой сумму всех затрат, связанных с приобретением основного средства, и прежде всего – его покупную цену.
По мере эксплуатации основные средства оцениваются в бухгалтерском учете по остаточной стоимости, то есть по первоначальной стоимости за вычетом накопленного износа (или накопленной амортизации, что одно и то же)[6 - Основные средства – активы организации, имеющие материально-вещественную форму, сроком службы более одного года.].
Основные средства – единственный вид активов организации, которые могут быть переоценены. Переоценка производится один раз в год по состоянию на 1 января по решению руководителя организации. Переоценка основных средств не является обязательной.
ПРИМЕР 3–6
Оценка основных средств в бухгалтерском учете. Первоначальная и остаточная стоимость
Три года назад ЗАО «Винни-Пятачок» приобрело производственное здание за 49 млн руб. Прочие расходы, связанные с приобретением здания, составили 1 млн руб. Амортизация здания на 1 января текущего года равна 6 млн руб.
В момент приобретения первоначальная стоимость здания составила 50 млн руб. (49 млн руб. + 1 млн руб.).
На 1 января текущего года здание учитывается в бухгалтерском учете ЗАО по остаточной стоимости, равной 44 млн руб. (50 млн руб. – 6 млн руб.).
Предположим, что г-н Пух, директор ЗАО, принял решение произвести переоценку здания с коэффициентом 2.
Переоценке будет подлежать как первоначальная стоимость здания, так и накопленный износ.
Первоначальная стоимость здания после переоценки составит 100 млн руб. (50 млн руб. ? 2).
Сумма накопленного износа (амортизации) после переоценки составит 12 млн руб. (6 млн руб. ? 2).
Остаточная стоимость здания после переоценки составит 88 млн руб. (100 млн руб. – 12 млн руб.).
