скачать книгу бесплатно
Сладковатый вкус сдобного бублика, кислинка сыра и солоноватость рыбы придают сэндвичу очень пикантный вкус. Сэндвич традиционно запивают или колой (если это перекус в офисе), или горячим сладким черным чаем с лимоном (если готовят его дома или заказывают в кафе).
Турецкий донер-кебаб
ВАШ МУЖ ОБОЖАЕТ ШАУРМУ?
НЕ УДИВИТЕЛЬНО!
ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ БЛЮДО.
Но если вы хотите отучить супруга покупать шаурму неизвестно где, приучите его к домашнему угощению, тем более что готовить вы будете не лайт-версию, а знаменитый турецкий донер-кебаб, который и стал прообразом уличного фастфуда, покорив и Европу, и Россию.
Ингредиенты:
немного сливочного масла
500 г филе куриных грудок
1 луковица
пара щепоток смеси восточных трав и специй (можно взять смесь для плова, для кебаба, хмели-сунели или на ваш выбор)
соль по вкусу
4 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка сахара
4 зубчика чеснока
6 столовых ложек воды
2 огурца
2 свежих помидора
горсть нашинкованной белокочанной капусты
2 питы или 2 лаваша
3 столовые ложки натурального йогурта или сметаны
Готовить будем параллельно на двух сковородах. Кладем на каждую по кусочку сливочного масла. На одной сковороде обжариваем нарезанную соломкой курицу, а после того, как мясо побелеет, продолжаем обжаривать его с нарезанным мелко луком и специями до готовности. Солим в самом конце.
На второй сковороде обжариваем томатную пасту с сахаром, толченым чесноком и небольшим количеством соли, а когда она станет пахнуть ярко и сильно, дотушиваем ее с водой еще минут пять.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
