Книги автора Людмила Павловна Липатова
Людмила Павловна Липатова
русская классика, литература 20 векаВ учебном пособии рассмотрены процессы производства полуфабрикатов и блюд для предприятий общественного питания. Приведена нормативная и тех…
В учебном пособии рассмотрены процессы производства полуфабрикатов и блюд для предприятий общественного питания. Приведена нормативная и тех…












