Очистка диффузионного сока в сахарном производстве (Зенон Валентинович Ловкис)

Описание аудиокниги:

В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.