В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденциях развития рынка пиццы, правила выбора муки и сыров, современные инструменты продвижения и увеличения продаж, мастер-классы по приготовлению пиццы, советы и лайфхаки от ведущих шеф-поваров, маркетологов, мастеров по приготовлению пиццы и пинсы. 
Также в номере о трендах августа – ярких напитках и блюдах в меню ресторанов, развитии гастрономического туризма, масштабных проектах-выставках в индустрии HoReCa, ресторанах с лучшей винной картой и каким должен быть современный городской рынок.

отраслевые издания

кулинария

бизнес-журналы

пищевое производство

публицистика

общепит

гурманам

кулинарные секреты

советы профессионалов

кулинарные рецепты

продукты питания

ресторанный бизнес

мастера кулинарии

гастрономия

Ресторанные ведомости №08/2018

Полная версия:

Ресторанные ведомости №08/2018