Диета Средиземного побережья (Эл Ли)
Описание книги:
Средиземноморская диета — это образ питания, основанный на традиционных продуктах и блюдах стран, омываемых Средиземным морем. Она славится своим сбалансированным сочетанием свежих овощей, фруктов, цельнозерновых круп, бобовых, рыбы, нежирного мяса, орехов и полезных жиров, главным образом оливкового масла. Представленные рецепты ужинов отражают основные принципы этой диеты: разнообразие, простота приготовления и использование натуральных, минимально обработанных ингредиентов. Каждое блюдо сочетает в себе пользу для здоровья и насыщенный вкус — благодаря свежим травам, специям и высококачественным продуктам. Средиземноморские ужины способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшению обмена веществ и общему укреплению организма. Они включают богатые антиоксидантами овощи, источники полезных жиров, а также белок из рыбы, птицы и бобовых.
