Аудиокнига Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита (Наталья Борисовна Лебина)

Описание аудиокниги:

На протяжении всего своего существования правительство СССР проводило эксперименты по внедрению новых продуктов в меню граждан. Из этой лекции вы узнаете о вегетарианстве 20-х годов, производстве и торговле хлебом, а также о рыбной и птичьей отрасли в условиях дефицита продуктов.