Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов (Наталья Ивановна Кульмакова)
Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов (Наталья Ивановна Кульмакова)
Автор: Наталья Ивановна Кульмакова
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовтехнические наукисельское и лесное хозяйствоосновы производстваживотноводствоветеринарияучебное пособие для студентовтехнологические процессытехнологическое оборудованиеселекцияовцеводствосельское хозяйствознания и навыкизоогигиена и разведение животныхпродукция овцеводства
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
Полная версия:
Описание книги:
В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве. Учебник предназначен для студентов, магистрантов, PhD-докторантов зооветеринарных и технологических факультетов сельскохозяйственного профиля.
